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  3. Fenchelsalat mit grünem Apfel und Pekannüssen

Fenchelsalat mit grünem Apfel und Pekannüssen

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
25 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 4
Ergibt:

2  Fenchelknolle
1  Apfel
100 g Pekannüsse
  Gartenkresse
1 EL Ahornsirup
1 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
1  Schalotte
  Salz
  Pfeffer


Anweisungen

SCHRITT 1/6

Für den Salat die Pekannüsse in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten und abkühlen lassen.

SCHRITT 2/6

Den Fenchel putzen, halbieren und den Strunk entfernen. Das Fenchelgrün aufbewahren. Den Fenchel mit dem Küchenmaschinen-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 und demEinsatz für grobes Raspeln grob zerkleinern.

SCHRITT 3/6

Für das Dressing die Schalotte schälen und mit dem 350-ml-Zerkleinerer-Aufsatz fein hacken. 

SCHRITT 4/6

Ahornsirup, Essig, Olivenöl und die gehackte Zwiebel mit dem Schneebesen-Aufsatz vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 5/6

Fenchel und Apfel auf einer Servierplatte anrichten, mit Nüssen bestreuen und dann das Dressing darüber geben.

SCHRITT 6/6

Mit Fenchelgrün und Kresse garnieren und servieren.


Dieses Rezept wurde mit dem MultiQuick 9 (MQ 9187 XLI) von Braun zubereitet.
Sie können das Rezept auch mit einem unserer anderen Modelle zubereiten.
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Fenchelsalat mit grünem Apfel und Pekannüssen

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
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25 Minuten
&
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lorem ipsum
Portionen:4
Ergibt:

Zutaten


2  Fenchelknolle
1  Apfel
100 g Pekannüsse
  Gartenkresse
1 EL Ahornsirup
1 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
1  Schalotte
  Salz
  Pfeffer

Anweisungen

SCHRITT 1/6

Für den Salat die Pekannüsse in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten und abkühlen lassen.

SCHRITT 2/6

Den Fenchel putzen, halbieren und den Strunk entfernen. Das Fenchelgrün aufbewahren. Den Fenchel mit dem Küchenmaschinen-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 und demEinsatz für grobes Raspeln grob zerkleinern.

SCHRITT 3/6

Für das Dressing die Schalotte schälen und mit dem 350-ml-Zerkleinerer-Aufsatz fein hacken. 

SCHRITT 4/6

Ahornsirup, Essig, Olivenöl und die gehackte Zwiebel mit dem Schneebesen-Aufsatz vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 5/6

Fenchel und Apfel auf einer Servierplatte anrichten, mit Nüssen bestreuen und dann das Dressing darüber geben.

SCHRITT 6/6

Mit Fenchelgrün und Kresse garnieren und servieren.

Anmerkungen

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