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Deftige Pfannkuchen mit Speck

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
50 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl

Zutaten

Portionen:
Ergibt: 8
Für den Teig
1  Ei, mittelgroß
2 EL Sonnenblumenöl
240 ml Buttermilch
130 Gramm Mehl
1 EL Zucker
1 TL Backpulver
½ TL Backnatron
1 TL Salz

Zum Garnieren
4-6 Streifen Speck
  Ahornsirup, nach Bedarf
  Frühlingszwiebeln, nach Bedarf


Anweisungen

SCHRITT 1/5

Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Dann die flüssigen Zutaten aufschäumen und die entstandene Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse schlagen.

SCHRITT 2/5

Die Bratplatte unten und die Grillplatte oben in den Grill einsetzen und den MultiGrill 7 als offenen Grill verwenden. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 3/5

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Speckscheiben auf der Grillplatte knusprig braten.

SCHRITT 4/5

Dann 1 bis 2 Esslöffel Teig auf die Bratplatte geben und schnell in kreisförmigen Bewegungen verteilen. Für ca. 2 Minuten backen, bis sich an der Oberseite des Pfannkuchens kleine Blasen bilden. Dann den Pfannkuchen wenden und für etwa 2 Minuten weiterbacken. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.

SCHRITT 5/5

Zum Servieren die Pfannkuchen zu einem Turm stapeln und mit Ahornsirup und Frühlingszwiebeln servieren.


Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 7 (CG 7044 SL) von Braun zubereitet.
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Deftige Pfannkuchen mit Speck

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Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
50 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum
Portionen:
Ergibt:8

Zutaten

Für den Teig
1  Ei, mittelgroß
2 EL Sonnenblumenöl
240 ml Buttermilch
130 Gramm Mehl
1 EL Zucker
1 TL Backpulver
½ TL Backnatron
1 TL Salz

Zum Garnieren
4-6 Streifen Speck
  Ahornsirup, nach Bedarf
  Frühlingszwiebeln, nach Bedarf

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum CG7044

Anweisungen

SCHRITT 1/5

Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Dann die flüssigen Zutaten aufschäumen und die entstandene Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse schlagen.

SCHRITT 2/5

Die Bratplatte unten und die Grillplatte oben in den Grill einsetzen und den MultiGrill 7 als offenen Grill verwenden. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 3/5

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Speckscheiben auf der Grillplatte knusprig braten.

SCHRITT 4/5

Dann 1 bis 2 Esslöffel Teig auf die Bratplatte geben und schnell in kreisförmigen Bewegungen verteilen. Für ca. 2 Minuten backen, bis sich an der Oberseite des Pfannkuchens kleine Blasen bilden. Dann den Pfannkuchen wenden und für etwa 2 Minuten weiterbacken. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.

SCHRITT 5/5

Zum Servieren die Pfannkuchen zu einem Turm stapeln und mit Ahornsirup und Frühlingszwiebeln servieren.

Anmerkungen

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