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  3. Cremige Champignon-Nudeln mit Babyspinat und Kräutern

Cremige Champignon-Nudeln mit Babyspinat und Kräutern

Ȑ
Difficulty
ȑ
Time
68 min
&
Author
Marc Fosh
lorem ipsum

This recipe is prepared with:

Product MultiQuick 9 Hand blender MQ 9087X MultiQuick 9 Hand blender MQ 9087X
MQ 9087X

Ingredients

Servings: 2
Makes:

1 EL Petersilie, gehackt
1 TL Chiasamen
1 TL gemahlener Zimt
1 TL Erdnussbutter
150 g Babyspinat
150 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
2 TL Leinsamen
2 TL Kürbiskerne
200 g blanchierte Mandeln
200 g Butter
200 g Muskovado-Zucker
3 Gewürznelken Knoblauch, gehackt
4 EL Creme Fraiche
4 EL Honig
500 g Penne-Nudeln, Vollkorn
6  getrocknete Aprikosen
8  Basilikumblätter
  Gewürze


Instructions

STEP 1/8

Nudeln nach Packungsanweisung garen.

 

STEP 2/8

Während die Nudeln garen, etwas Olivenöl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen, die Hälfte der Champignons und den Knoblauch hinzugeben. Das Ganze eine Minute garen lassen, Crème fraîche und Parmesankäse hinzufügen, für ein paar Minuten umrühren und alles mit dem Braun MultiQuick9-Stabmixer zu einer Sauce pürieren.

 

STEP 3/8

Die Hitze abschalten und die gekochten Nudeln, die Babyspinatblätter und die restlichen in Scheiben geschnittenen Pilze hinzugeben. Frische Kräuter, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzugeben.

 

STEP 4/8

Für die Müsliriegelstäbchen den Ofen auf 180 °C vorheizen.

 

STEP 5/8

Die Butter zerlassen, Zucker und Honig zusammen mit dem Zimt für 1 Minuten köcheln lassen.

 

STEP 6/8

Alle Kerne, Mandeln, Aprikosen, Datteln und Erdnussbutter in den Braun MultiQuick9087X-Stabmixer-Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) geben und alles zu einer Paste mixen. Die Buttermischung hinzugeben und alle Zutaten mittels Impulstaste mischen.

 

STEP 7/8

Die Mischung in eine ausgelegete Backform streichen, mit Folie abdecken und für 15 Minuten backen. Alles 10 Minuten in der Backform lassen, dann die Ränder lösen und die Form stürzen.

 

STEP 8/8

In Streifen schneiden und bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

 


Dieses Rezept wurde mit dem Braun MultiQuick 9087X-Stabmixer und dessen Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) zubereitet.
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Cremige Champignon-Nudeln mit Babyspinat und Kräutern

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Time
68 min
&
Author
Marc Fosh
lorem ipsum
Servings:2
Makes:

Ingredients


1 EL Petersilie, gehackt
1 TL Chiasamen
1 TL gemahlener Zimt
1 TL Erdnussbutter
150 g Babyspinat
150 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
2 TL Leinsamen
2 TL Kürbiskerne
200 g blanchierte Mandeln
200 g Butter
200 g Muskovado-Zucker
3 Gewürznelken Knoblauch, gehackt
4 EL Creme Fraiche
4 EL Honig
500 g Penne-Nudeln, Vollkorn
6  getrocknete Aprikosen
8  Basilikumblätter
  Gewürze

This recipe is prepared with: lorem ipsum 4200-MQ9087X

Instructions

STEP 1/8

Nudeln nach Packungsanweisung garen.

 

STEP 2/8

Während die Nudeln garen, etwas Olivenöl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen, die Hälfte der Champignons und den Knoblauch hinzugeben. Das Ganze eine Minute garen lassen, Crème fraîche und Parmesankäse hinzufügen, für ein paar Minuten umrühren und alles mit dem Braun MultiQuick9-Stabmixer zu einer Sauce pürieren.

 

STEP 3/8

Die Hitze abschalten und die gekochten Nudeln, die Babyspinatblätter und die restlichen in Scheiben geschnittenen Pilze hinzugeben. Frische Kräuter, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzugeben.

 

STEP 4/8

Für die Müsliriegelstäbchen den Ofen auf 180 °C vorheizen.

 

STEP 5/8

Die Butter zerlassen, Zucker und Honig zusammen mit dem Zimt für 1 Minuten köcheln lassen.

 

STEP 6/8

Alle Kerne, Mandeln, Aprikosen, Datteln und Erdnussbutter in den Braun MultiQuick9087X-Stabmixer-Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) geben und alles zu einer Paste mixen. Die Buttermischung hinzugeben und alle Zutaten mittels Impulstaste mischen.

 

STEP 7/8

Die Mischung in eine ausgelegete Backform streichen, mit Folie abdecken und für 15 Minuten backen. Alles 10 Minuten in der Backform lassen, dann die Ränder lösen und die Form stürzen.

 

STEP 8/8

In Streifen schneiden und bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

 

Notes

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