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Asiatische Gewürzmischung

Mit dieser Gewürzmischung können Sie allen Arten von Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten perfekten Geschmack und Aroma verleihen. Zum Beispiel Spare-Ribs, knuspriger Ente oder Pommes frites. Das Essen m...
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
10 Minuten
&
Verfasser
Marc Fosh
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:

1  Zimtstange
1  Getrocknete rote Chilischote
12  Gewürznelken
2 TL Fenchelsamen
2 TL Szechuan-Pfefferkörner
6  Sternanis


Anweisungen

SCHRITT 1/3

Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

SCHRITT 2/3

Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.

SCHRITT 3/3

Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.


Mit dieser Gewürzmischung können Sie allen Arten von Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten perfekten Geschmack und Aroma verleihen. Zum Beispiel Spare-Ribs, knuspriger Ente oder Pommes frites. Das Essen mit dem echten Geschmack Asiens ist dann für Sie fertig. Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde unter Verwendung des Braun MultiQuick-Stabmixer mit dessen Edelstahl-Kaffee- und Gewürzmühle zubereitet.

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Asiatische Gewürzmischung

Mit dieser Gewürzmischung können Sie allen Arten von Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten perfekten Geschmack und Aroma verleihen. Zum Beispiel Spare-Ribs, knuspriger Ente oder Pommes frites. Das Essen m...
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Schwierigkeitsgrad
Low
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Zeit
10 Minuten
&
Verfasser
Marc Fosh
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Portionen:2
Ergibt:

Zutaten


1  Zimtstange
1  Getrocknete rote Chilischote
12  Gewürznelken
2 TL Fenchelsamen
2 TL Szechuan-Pfefferkörner
6  Sternanis

Anweisungen

SCHRITT 1/3

Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

SCHRITT 2/3

Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.

SCHRITT 3/3

Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.

Anmerkungen

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