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Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.
Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.
Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.
Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.
