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Baby-Borschtsch

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Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
28 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:

3 EL Rapsöl
1  Kartoffel, geschält
1  Zwiebel, in Scheiben geschnitten
0.125 TL gemahlener Kreuzkümmel
450 ml Gemüsebrühe
5 g fettarmer Joghurt

Anweisungen

SCHRITT 1/2

Die geschälten Beten mit Einweg-Gummihandschuhen in kleine Stücke schneiden und in einem geeigneten Topf mit Gemüsebrühe (450 ml) zum Kochen bringen. Parallel dazu Kartoffeln, Zwiebeln und Kreuzkümmel hinzugeben und alles bei reduzierter Hitze 20 Minuten lang garen.

SCHRITT 2/2

Rapsöl in die abgekühlte Gemüsemischung und in den Mixbehälter geben und diesen mit dem Multiquick 5 Baby Stabmixer pürieren, um einen homogenen Brei zu erhalten. Den Joghurt mit einem Löffel einrühren.


Beim Kauf von Gemüsebrühe darauf achten, dass diese Jodsalz enthält.

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Zeit
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Portionen:2
Ergibt:

Zutaten


3 EL Rapsöl
1  Kartoffel, geschält
1  Zwiebel, in Scheiben geschnitten
0.125 TL gemahlener Kreuzkümmel
450 ml Gemüsebrühe
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Anweisungen

SCHRITT 1/2

Die geschälten Beten mit Einweg-Gummihandschuhen in kleine Stücke schneiden und in einem geeigneten Topf mit Gemüsebrühe (450 ml) zum Kochen bringen. Parallel dazu Kartoffeln, Zwiebeln und Kreuzkümmel hinzugeben und alles bei reduzierter Hitze 20 Minuten lang garen.

SCHRITT 2/2

Rapsöl in die abgekühlte Gemüsemischung und in den Mixbehälter geben und diesen mit dem Multiquick 5 Baby Stabmixer pürieren, um einen homogenen Brei zu erhalten. Den Joghurt mit einem Löffel einrühren.

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

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