Schokoladenmuffins

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

40 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

10

Makes

20

150 Gramm Butter, bei Raumtemperatur

300 Gramm Zucker

1 TL Vanille-Extrakt

4 Eier, bei Raumtemperatur

300 Gramm Mehl Typ 00

70 Gramm Kakaopulver

6 Gramm Backpulver

2 Gramm Backnatron

1 Gramm Salz

180 ml Vollmilch, bei Raumtemperatur

100 Gramm dunkle Schokoladenstückchen

Utensilien

HF5050

Anweisungen

1

Die Butter mit dem braunen Zucker in einer mittelgroßen Rührschüssel leicht und schaumig schlagen. Ei und Vanille hinzugeben, einige Minuten weiterschlagen.

2

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine separate Rührschüssel sieben. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzugeben. Abwechselnd mit der Milch hinzugeben.

3

Die dunklen Schokoladenstückchen untermischen.

4

Förmchen mit Teig füllen und in den Backofen schieben (7-8 Stück).

5

Die Funktion BACKOFEN und das Programm KUCHEN, 160°C, wählen, die Zeit auf 20 Minuten einstellen und die Taste START drücken.

6

Den Vorgang mit den restlichen Muffins wiederholen.

7

Zum Abkühlen beiseitestellen.

 

Bei Bedarf mit Puderzucker bestauben.