Lachs in Pistazienkruste

Lachs mit Pistazienkruste ist ein leckeres Gericht mit zarten Lachsfilets, die mit einer knusprigen, herzhaften Schicht gehackter Pistazien überzogen sind.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

17 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

2

2 Lachsfilets, ohne Haut, je ca. 120 g

50 g Pistazien, grob gehackt

Olivenöl, nach Bedarf

Salz, bei Bedarf, optional

Utensilien

HF5050

Anweisungen

1

Lege Backpapier auf den Boden des Garkorbes und lege den Lachs auf das Papier.

2

Den Fisch mit Öl bestreichen, Salz und die zerbröselten Pistaziennüsse darauf streuen.

 

Entferne das Salz, wenn du gesalzene Pistazien verwendest.

3

Die Funktion BACKOFEN und das Programm FISCH wählen, 180 °C und 12 Minuten einstellen und dann die START-Taste drücken.

 

Servieren.