Kabeljaufilet mit Kirschtomaten, Kartoffeln und Oliven

Dieses leicht zuzubereitende Gericht im mediterranen Stil kann mit wenig Zeitaufwand gezaubert werden, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

45 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

2

300 Gramm Kartoffeln, in 3 cm große Würfel scheiden

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Olivenöl, nach Bedarf

Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

200 Gramm Kirschtomaten

70 Gramm grüne Oliven

2 Kabeljaufilet, ca. 400 g

Zitronensaft, nach Bedarf

Utensilien

HF5050

Anweisungen

1

Die gewürfelten Kartoffeln, den Knoblauch, das Öl und das Salz in den Garkorb geben.

2

Die Funktion BACKOFEN und das Programm FISCH, 180 °C, wählen, die Zeit auf 25 Minuten einstellen und die Taste START drücken; den Garbehälter nach 15 Minuten herausnehmen und die nächste Zutat hinzufügen.

Tip: Den Garkorb herausnehmen und die Kartoffeln während des Garens schütteln.

3

Kirschtomaten und Oliven in den Garkorb geben und mit den Kartoffeln vermischen. Die Kabeljaufilet auf das Gemüse legen, mit etwas Öl beträufeln, würzen, den Garbehälter wieder einsetzen und die Taste START drücken, um den Garvorgang für die verbleibenden 10 Minuten fortzusetzen

4

Die gegarten Kabeljaufilet vorsichtig entnehmen und auf Servierteller geben. Das gekochte Gemüse umrühren, bevor es mit dem Kabeljau serviert wird.

mit frisch gepresster Zitrone verfeinern.