Hummus mit rotem Pfeffer

Name: Hummus mit rotem Pfeffer
Ingredients: 180 g geröstete rote Paprika, aus einem Glas, abgetropft; 450 g Kichererbsen, abgetropft, etwas Kichererbsenwasser (Aquafaba) aufbewahren; 2 EL Aquafaba; 3 EL Zitronensaft; 2 TL süßes geräuchertes Paprikapulver; 1-2 Knoblauchzehen; 2 EL Tahini; 2 EL Olivenöl; Salz, nach Bedarf

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

5 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

Makes

1 Schälchen

180 g geröstete rote Paprika, aus einem Glas, abgetropft

450 g Kichererbsen, abgetropft, etwas Kichererbsenwasser (Aquafaba) aufbewahren

2 EL Aquafaba

3 EL Zitronensaft

2 TL süßes geräuchertes Paprikapulver

1-2 Knoblauchzehen

2 EL Tahini

2 EL Olivenöl

Salz, nach Bedarf

Utensilien

JB7568

Anweisungen

Schritt 1

Alle Zutaten in den Behälter des PowerBlend 7 Standmixers geben, dann den Deckel sichern und den Stopfer einsetzen.

Schritt 2

Das Zerkleinern-Programm wählen, dann die glatte Textur auswählen und Start drücken. Den Stopfer verwenden, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt werden.

Schritt 3

Die Mischung in eine separate Schüssel übertragen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 4

Das Reinigungsprogramm verwenden: 400 ml Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel in den Krug geben, den Deckel aufsetzen, „Reinigen“ wählen und Start drücken. Mit sauberem Wasser nachspülen.