Gegrillter Lachs mit Tomaten-Basilikum-Salat

Ein duftender und farbenfroher mediterraner Salat macht dieses einfache Lachsgericht gesund und schmackhaft. Um den Fisch perfekt zuzubereiten, wird für dieses Gericht die Grillfunktion verwendet.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

22 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

4

550 , halbiert

2.5 , abgetropft

2–3 , gehackt

1.5

3

, nach Bedarf

, nach Bedarf

12 , gehackt

4

, nach Bedarf

Utensilien

HF5073

Anweisungen

1

Tomaten, Kapern, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze und Basilikum in einer Schüssel vermischen.
Wenn du Zeit hast, bereite den Salat eine Stunde im Voraus zu, damit sich die Aromen entwickeln können.

2

Beiseitestellen.

3

Lege das Grillrost in den Garkorb, wähle die Funktion GRILL und das Programm FISCH, 200 °C, stelle 12 Minuten ein und drücke die START-Taste. Der Vorheizvorgang beginnt.

4

Sobald das Vorheizen abgeschlossen ist, die Lachshaut leicht einölen, den Fisch mit der Hautseite nach oben auf den Grillrost legen und die START-Taste drücken.

5

Den Lachs auf einen Servierteller geben und mit dem Basilikumsalat servieren.