Bruschetta Häppchen

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

30 min

Zutaten

Portionen

2

Makes

12

Für die Bruschetta Häppchen mit Ziegenfrischkäse, Karotten, Nüssen, Feigen und Honig

1 , klein, oder 1/2 große Karotte

10

4

2

2

Für die Bruschetta Häppchen mit Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Balsamico

1

1

2

2

Für die Salatbruschetta nach griechischer Art

1/2

1/2 , Mini

1

30

2

1

6

Utensilien

MQ55755M

Anweisungen

Schritt 1

Den Backofen auf 200° C vorheizen.

Schritt 2

Das Baguette in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und im Ofen etwa 10 Minuten rösten.

Schritt 3

Für die Bruschetta mit Ziegenfrischkäse, Karotten, Nüssen, Feigen und Honig: Die Karotte schälen und in der Mini-Küchenmaschine mit dem Feinzerkleinerungseinsatz auf Stufe 25 fein raspeln.

Schritt 4

Die Nüsse im Chopper-Aufsatz auf Stufe 21 grob hacken.

Schritt 5

Die Feigen waschen und vierteln.

Schritt 6

4 Baguettescheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen.

Schritt 7

Die geriebene Karotte auf dem Ziegenfrischkäse verteilen, die Feigen darauf legen, mit Nüssen bestreuen und mit Honig garnieren.

Schritt 8

Für die Bruschetta mit Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Balsamico: Die Tomaten waschen und im Zerkleinerer mit Schüssel auf Geschwindigkeitsstufe 5 - 6 zerkleinern. Den Zerkleinerer entleeren.

Schritt 9

Den Mozzarella im Zerkleinerer mit Schüssel auf Geschwindigkeitsstufe 17 in Stücke hacken.

Schritt 10

Den Basilikum von den Stielen zupfen.

Schritt 11

Den Mozzarella auf 4 Baguettescheiben legen. Die gehackten Tomaten darauf verteilen, mit Basilikum garnieren und mit Crema di Balsamico beträufeln.

Schritt 12

Für die Salatbruschetta nach griechischer Art: Die Zwiebel schälen. Die Gurke und die Tomate waschen.

Schritt 13

Die Zwiebel und die Gurke nacheinander im MultiQquick 5 Pro Mini Küchenmaschinenaufsatz mit Feinschneideeinsatz auf Geschwindigkeitsstufe 21 schneiden.

Schritt 14

Die Tomate in der Schüssel des Choppers mit Größeneinstellung auf Geschwindigkeitsstufe 5 - 6 zerkleinern. Falls erforderlich, die Flüssigkeit abgießen.

Schritt 15

Tomate, Gurke und Zwiebel zu einem Salat mischen.

Schritt 16

Den Salat auf 4 Baguettescheiben verteilen, mit Feta belegen, mit Oregano garnieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.