Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Back to homepage
  2. Recipes
  3. Steak s rukolou, cherry rajčaty a parmezánem

Steak s rukolou, cherry rajčaty a parmezánem

Šťavnatý steak ze svíčkové, podávaný s čerstvou rukolou, cherry rajčaty a parmazánovými hoblinami, je skvélé jídlo na lehký a zdravý oběd nebo večeři.
Ȑ
Difficulty
Snadné
ȑ
Time
27 min
&
Author
Braun
lorem ipsum

Ingredients

Servings: 2
Makes:

500 g hovězí svíčková, 2 steaky, při pokojové teplotě
60 g rukola
100 g cherry rajčátek, rozpůlená
40 g parmezán, na tenké plátky
  olivový olej, podle potřeby
  hrubá sůl, podle potřeby
  mletého černého pepře, podle potřeby


Instructions

STEP 1/5

Na steaky nakapejte trochu olivového oleje, vetřete ho do obou stran, přidejte trochu mletého černého pepře a odložte stranou.

STEP 2/5

Grilovací rošt vložte do fritovací nádoby, zvolte funkci GRILL, MEAT (MASO), 210 °C, nastavte na 7 minut a stiskněte tlačítko START. Spustí se fáze předehřívání.

STEP 3/5

Jakmile je předehřívání dokončeno, položte steaky na grilovací rošt a stiskněte tlačítko START. Steaky pečte přibližně 6–8 minut v závislosti na vašich preferencích.
 

Nejlepších výsledků dosáhnete, když v půlce přípravy kousky otočíte.

STEP 4/5

Steaky vyndejte z nádoby, přendejte je na kuchyňské prkénko a nechte je 5–10 minut odpočívat.

STEP 5/5

Po odpočinku nakrájejte steaky na šikmé plátky, poté na servírovací talíře naaranžujte rukolové lůžko, na něj položte plátek steaku, cherry rajčata a trochu parmezánu. Dokončete zakápnutím olejem, hrubou solí a čerstvě namletým černým pepřem.


Ujistěte se, že má steak pokojovou teplotu, nesolte ho, protože tím by maso při úpravě ztuhlo. Sůl vždy přidávejte až po upečení.
Tím, že necháte steaky odpočívat, maso povolí/zkřehne a lépe si uchová šťávu.

  1. Back to homepage
  2. Recipes
  3. Steak s rukolou, cherry rajčaty a parmezánem

Steak s rukolou, cherry rajčaty a parmezánem

Šťavnatý steak ze svíčkové, podávaný s čerstvou rukolou, cherry rajčaty a parmazánovými hoblinami, je skvélé jídlo na lehký a zdravý oběd nebo večeři.
Ȑ
Difficulty
Snadné
ȑ
Time
27 min
&
Author
Braun
lorem ipsum
Servings:2
Makes:

Ingredients


500 g hovězí svíčková, 2 steaky, při pokojové teplotě
60 g rukola
100 g cherry rajčátek, rozpůlená
40 g parmezán, na tenké plátky
  olivový olej, podle potřeby
  hrubá sůl, podle potřeby
  mletého černého pepře, podle potřeby

This recipe is prepared with: lorem ipsum HF5073

Instructions

STEP 1/5

Na steaky nakapejte trochu olivového oleje, vetřete ho do obou stran, přidejte trochu mletého černého pepře a odložte stranou.

STEP 2/5

Grilovací rošt vložte do fritovací nádoby, zvolte funkci GRILL, MEAT (MASO), 210 °C, nastavte na 7 minut a stiskněte tlačítko START. Spustí se fáze předehřívání.

STEP 3/5

Jakmile je předehřívání dokončeno, položte steaky na grilovací rošt a stiskněte tlačítko START. Steaky pečte přibližně 6–8 minut v závislosti na vašich preferencích.
 

Nejlepších výsledků dosáhnete, když v půlce přípravy kousky otočíte.

STEP 4/5

Steaky vyndejte z nádoby, přendejte je na kuchyňské prkénko a nechte je 5–10 minut odpočívat.

STEP 5/5

Po odpočinku nakrájejte steaky na šikmé plátky, poté na servírovací talíře naaranžujte rukolové lůžko, na něj položte plátek steaku, cherry rajčata a trochu parmezánu. Dokončete zakápnutím olejem, hrubou solí a čerstvě namletým černým pepřem.

Notes

Loading