Vegetariánske kari

Náročnosť

Nízka

Čas

35 min.

Autor

Kerstin Getto

Prísady

Porcie: 2

Značky:

1  mrkvovej vňate
1  červená paprika
1  brokolica, celá
200 g cíceru
1  cibuľa
1  strúčik cesnaku
1 kúsok zázvoru
2 lyžičky kari korenie, domáce
400 ml kokosového mlieka
½  limetka
2 lyžice sójovej omáčky
  sezamových semienok, na ozdobu
  jarných cibuliek, na ozdobu

Pokyny

KROK 1/6

Mrkvu, papriku a brokolicu očistite, nasekajte nahrubo a nakrájajte na kocky pomocou XL food processora a nástavca na krájanie kociek, ktorý je súčasťou MultiQuick 9, MQ 9195 XLI.

KROK 2/6

Cibuľu, cesnak a zázvor ošúpte a nasekajte v 350 ml sekáčiku.

KROK 3/6

Cibuľovú zmes a kari preložte na panvicu, a restujte približne 5 minút.

KROK 4/6

Smotanu z kokosového mlieka zlejte a pridajte k restovanej cibule. Na strednom plameni krátko povarte, dokým sa nezačnú vytvárať malé bublinky.

KROK 5/6

Do panvice pridajte zvyšnú zeleninu a cícer, a za stáleho miešania restujte v kari omáčke. Potom vmiešajte zvyšok kokosového mlieka a pomaly priveďte k varu.

KROK 6/6

Plameň potom znížte a na miernom ohni varte ešte 10 minút. Podľa potreby dochuťte limetkovou šťavou a sójovou omáčkou. Kari podávajte so sezamovými semienkami a jarnou cibuľkou.

Tip: Podávajte s basmati ryžou alebo vyprážanými halloumi a podľa chuti restujte s hovädzím/ rezancami/ kucím mäsom/ krevetami.

Tip pro profesionály: Vyrobit si vlastní kari je snadné:Na nepřilnavé pánvi zlehka nasucho opečte 1 lžíci pepře, 1 lžíci semínek fenyklu, 1 lžičku hřebíčku, 1 lžíci kmínu a 1 lžičku koriandru. Poté vše vložte do příslušenství Braun MultiQuick 9 v podobě mlýnku na koření se 2 lžícemi kurkumy a 1 lžičkou chilli vloček a jemně namelte.

Tento recept pripravíte ponorným mixérom Braun MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI).

350ml sekáčik nie je nutný, môžete namiesto neho použiť taktiež väčší 500 ml nástavec na sekanie.

Vegetariánske kari

Zobraziť recept

Náročnosť

Nízka

Čas

35 min.

Autor

Kerstin Getto

Zobraziť recept

Porcie:2

Značky:

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

Mrkvu, papriku a brokolicu očistite, nasekajte nahrubo a nakrájajte na kocky pomocou XL food processora a nástavca na krájanie kociek, ktorý je súčasťou MultiQuick 9, MQ 9195 XLI.

KROK 2/6

Cibuľu, cesnak a zázvor ošúpte a nasekajte v 350 ml sekáčiku.

KROK 3/6

Cibuľovú zmes a kari preložte na panvicu, a restujte približne 5 minút.

KROK 4/6

Smotanu z kokosového mlieka zlejte a pridajte k restovanej cibule. Na strednom plameni krátko povarte, dokým sa nezačnú vytvárať malé bublinky.

KROK 5/6

Do panvice pridajte zvyšnú zeleninu a cícer, a za stáleho miešania restujte v kari omáčke. Potom vmiešajte zvyšok kokosového mlieka a pomaly priveďte k varu.

KROK 6/6

Plameň potom znížte a na miernom ohni varte ešte 10 minút. Podľa potreby dochuťte limetkovou šťavou a sójovou omáčkou. Kari podávajte so sezamovými semienkami a jarnou cibuľkou.

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Vegetariánske kari

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Vegetariánske kari

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Poznámky

Objavte ďalšie recepty na stránke www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kuchyňa

Žehlenie

Kolekcie

Servis

Hľadať rýchle odkazy

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Vegetariánske kari

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Vegetariánske kari

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Poznámky

Objavte ďalšie recepty na stránke www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kuchyňa

Žehlenie

Kolekcie

Servis

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Medzinárodná