de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Vegetariánske kari

Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Čas
35 min.
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Prísady

Porcie: 2
Značky:

1  mrkvovej vňate
1  červená paprika
1  brokolica, celá
200 g cíceru
1  cibuľa
1  strúčik cesnaku
1 kúsok zázvoru
2 lyžičky kari korenie, domáce
400 ml kokosového mlieka
½  limetka
2 lyžice sójovej omáčky
  sezamových semienok, na ozdobu
  jarných cibuliek, na ozdobu


Pokyny

KROK 1/6

Mrkvu, papriku a brokolicu očistite, nasekajte nahrubo a nakrájajte na kocky pomocou XL food processora a nástavca na krájanie kociek, ktorý je súčasťou MultiQuick 9, MQ 9195 XLI.

KROK 2/6

Cibuľu, cesnak a zázvor ošúpte a nasekajte v 350 ml sekáčiku.

KROK 3/6

Cibuľovú zmes a kari preložte na panvicu, a restujte približne 5 minút.

KROK 4/6

Smotanu z kokosového mlieka zlejte a pridajte k restovanej cibule. Na strednom plameni krátko povarte, dokým sa nezačnú vytvárať malé bublinky.

KROK 5/6

Do panvice pridajte zvyšnú zeleninu a cícer, a za stáleho miešania restujte v kari omáčke. Potom vmiešajte zvyšok kokosového mlieka a pomaly priveďte k varu.

KROK 6/6

Plameň potom znížte a na miernom ohni varte ešte 10 minút. Podľa potreby dochuťte limetkovou šťavou a sójovou omáčkou. Kari podávajte so sezamovými semienkami a jarnou cibuľkou.


Tip: Podávajte s basmati ryžou alebo vyprážanými halloumi a podľa chuti restujte s hovädzím/ rezancami/ kucím mäsom/ krevetami.

Tip pro profesionály: Vyrobit si vlastní kari je snadné:Na nepřilnavé pánvi zlehka nasucho opečte 1 lžíci pepře, 1 lžíci semínek fenyklu, 1 lžičku hřebíčku, 1 lžíci kmínu a 1 lžičku koriandru. Poté vše vložte do příslušenství Braun MultiQuick 9 v podobě mlýnku na koření se 2 lžícemi kurkumy a 1 lžičkou chilli vloček a jemně namelte.

Tento recept pripravíte ponorným mixérom Braun MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI).

350ml sekáčik nie je nutný, môžete namiesto neho použiť taktiež väčší 500 ml nástavec na sekanie.

Vegetariánske kari

Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Čas
35 min.
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porcie:2
Značky:

Prísady


1  mrkvovej vňate
1  červená paprika
1  brokolica, celá
200 g cíceru
1  cibuľa
1  strúčik cesnaku
1 kúsok zázvoru
2 lyžičky kari korenie, domáce
400 ml kokosového mlieka
½  limetka
2 lyžice sójovej omáčky
  sezamových semienok, na ozdobu
  jarných cibuliek, na ozdobu

Pokyny

KROK 1/6

Mrkvu, papriku a brokolicu očistite, nasekajte nahrubo a nakrájajte na kocky pomocou XL food processora a nástavca na krájanie kociek, ktorý je súčasťou MultiQuick 9, MQ 9195 XLI.

KROK 2/6

Cibuľu, cesnak a zázvor ošúpte a nasekajte v 350 ml sekáčiku.

KROK 3/6

Cibuľovú zmes a kari preložte na panvicu, a restujte približne 5 minút.

KROK 4/6

Smotanu z kokosového mlieka zlejte a pridajte k restovanej cibule. Na strednom plameni krátko povarte, dokým sa nezačnú vytvárať malé bublinky.

KROK 5/6

Do panvice pridajte zvyšnú zeleninu a cícer, a za stáleho miešania restujte v kari omáčke. Potom vmiešajte zvyšok kokosového mlieka a pomaly priveďte k varu.

KROK 6/6

Plameň potom znížte a na miernom ohni varte ešte 10 minút. Podľa potreby dochuťte limetkovou šťavou a sójovou omáčkou. Kari podávajte so sezamovými semienkami a jarnou cibuľkou.

Poznámky

Načítava sa