Späť na domovskú stránku
Recepty
Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

Difficulty

Nízka

Time

60 min

Author

Braun

This recipe is prepared with:

Product

Ponorný mixér MultiQuick 9, MQ 9087X
MQ 9087X

Ingredients

Servings: 0

Makes:

300 gramov kuskus
1  cuketa, stredne veľká, nakrájaná
1  baklažán, nakrájaný na kocky
1  škoricová tyčinka
4  strúčiky cesnaku, roztlačený
300 gramov paradajka, nakrájané
1 lyžica mletej rasce
1  červená cibuľa, nakrájaná
2 lyžice harissa
1 lyžica mletá paprika
2 lyžice semená koriandra
1  cibuľa, stredne, nakrájaná
300 gramov cíceru, uvarený, premytý a zcedený
2 lyžice feniklových semienok
3  strúčiky cesnaku, roztlačený
100 gramov sultánok
2 lyžice semienka rasce
2 lyžice zázvor, jemne nastrúhaný
2 lyžice čerstvého koriandra, nakrájaný
100 ml olivový olej
  korenie
štipka soľ
300 ml zeleninový vývar
1  červená paprika, malá, zbavená semienok a nakrájaná
350 gramov mrazené lesné ovocie
6  červených papričiek, veľké, zbavené semienok a nakrájané
1  banán, malý, nakrájaný na plátky
1 lyžica paradajková pasta
350 ml kokosový jogurt, alebo sójový jogurt
300 gramov granola
2 lyžice extra panenský olivový olej

Instructions

STEP 1/10

Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Varte za občasného miešania, kým nezmäknú, približne 2 minúty.

STEP 2/10

Pridajte zázvor, celú škoricu, rascu a papriku a varte dve minúty.

STEP 3/10

Pridajte baklažán, cuketu, paradajky a zeleninový vývar. Priveďte k varu a potom znížte teplotu a jemne varte 10 minút.

STEP 4/10

Pridajte cícer, sultánky a harissu a varte ďalších 5 minút.

STEP 5/10

Vyberte celú škoricu, dochuťte podľa chuti a posypte nakrájaným koriandrom. Podávajte s pareným kuskusom.

STEP 6/10

Na prípravu harissy opečte koreniny na horúcej suchej panvici 1 minútu, kým nezískajú vôňu a nebudú jemne opečené.

STEP 7/10

Vložte ich do food processora (2 l) ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 MQ9187 alebo MQ9195 spolu s paprikou, cibuľou, chilli, strúčikmi cesnaku, paradajkovým pretlakom a olivovým olejom. Rozmixujte na hladkú pastu a dochuťte soľou.

STEP 8/10

Harissu môžete skladovať v chladničke až týždeň, pokrytú vrstvou olivového oleja.

STEP 9/10

Na prípravu jogurtu vložte lesné ovocie, banán a rastlinný jogurt do food processora ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 MQ9187 alebo MQ9195 (2 l) a rozmixujte do hladkej konzistencie.

STEP 10/10

Ozdobte granolou, orechmi a semienkami.

Tento recept bol pripravený pomocou ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 MQ9187 alebo MQ9195X s nadstavcom food processor (2 l).

Späť na domovskú stránku
Recepty
Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

Show me the recipe

Difficulty

Nízka

Time

60 min

Author

Braun

Show me the recipe

Servings:0

Makes:

Ingredients

This recipe is prepared with:

4200-MQ9087X

Instructions

STEP 1/10

Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Varte za občasného miešania, kým nezmäknú, približne 2 minúty.

STEP 2/10

Pridajte zázvor, celú škoricu, rascu a papriku a varte dve minúty.

STEP 3/10

Pridajte baklažán, cuketu, paradajky a zeleninový vývar. Priveďte k varu a potom znížte teplotu a jemne varte 10 minút.

STEP 4/10

Pridajte cícer, sultánky a harissu a varte ďalších 5 minút.

STEP 5/10

Vyberte celú škoricu, dochuťte podľa chuti a posypte nakrájaným koriandrom. Podávajte s pareným kuskusom.

STEP 6/10

Na prípravu harissy opečte koreniny na horúcej suchej panvici 1 minútu, kým nezískajú vôňu a nebudú jemne opečené.

STEP 7/10

STEP 8/10

Harissu môžete skladovať v chladničke až týždeň, pokrytú vrstvou olivového oleja.

STEP 9/10

Na prípravu jogurtu vložte lesné ovocie, banán a rastlinný jogurt do food processora ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 MQ9187 alebo MQ9195 (2 l) a rozmixujte do hladkej konzistencie.

STEP 10/10

Ozdobte granolou, orechmi a semienkami.

Customer Support

Customer Support

Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

This recipe is prepared with:

Ingredients

Instructions

STEP 1/10

STEP 2/10

STEP 3/10

STEP 4/10

STEP 5/10

STEP 6/10

STEP 7/10

STEP 8/10

STEP 9/10

STEP 10/10

Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

Ingredients

Instructions

STEP 1/10

STEP 2/10

STEP 3/10

STEP 4/10

STEP 5/10

STEP 6/10

STEP 7/10

STEP 8/10

STEP 9/10

STEP 10/10

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Search Quick Links

Customer Support

Customer Support

Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

This recipe is prepared with:

Ingredients

Instructions

STEP 1/10

STEP 2/10

STEP 3/10

STEP 4/10

STEP 5/10

STEP 6/10

STEP 7/10

STEP 8/10

STEP 9/10

STEP 10/10

Zeleninovo-cícerový guláš s harissou a rastlinný jogurt z lesného ovocia s granolou

Ingredients

Instructions

STEP 1/10

STEP 2/10

STEP 3/10

STEP 4/10

STEP 5/10

STEP 6/10

STEP 7/10

STEP 8/10

STEP 9/10

STEP 10/10

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International