"Nie przepadasz za gotowaniem i unikasz jak tylko się da spędzania czasu w kuchni? Jesteś w dobrym miejscu! Podpowiemy, co robić, by gotować rzadziej, za to sprytnie. Jeśli zaś lubisz gotować i robisz to regularnie, doradzimy, jak przechowywać gotowe dania oraz planować je z wyprzedzeniem. Niegdyś powszechna praktyka, znana jako „gotowanie z wyprzedzeniem”, teraz nosi modną nazwę „meal prep” (ang. – przygotowywanie posiłków). Ten nowy-stary trend ma wiele zalet, m.in. pozwala na używanie produktów sezonowych i przechowywanie ich do czasu, aż zechcesz je zjeść."

Zachęcamy do tego, aby gotować naraz większą ilość jedzenia – na kilka następnych dni lub nawet cały tydzień. Przyrządzanie obiadów to świetne rozwiązanie w sytuacji, gdy często wracasz z pracy do domu bez sił i nie masz już energii na stanie w kuchni, lecz co najwyżej – odgrzanie mrożonej pizzy. Dzięki planowaniu posiłków i gotowaniu z wyprzedzeniem będziesz się zdrowiej odżywiać, a zatem i lepiej czuć. Poprawisz też swoją relację z jedzeniem, np. dzięki regularnym, zdrowym posiłkom, nauczysz się szybciej zauważać, że Twój żołądek jest już pełny. Poznaj nasze inspiracje na zero waste'owe dania i desery. 

Domowe gotowanie jest o wiele bardziej opłacalne od kupowania dań gotowych czy zamawiania jedzenia z dowozem. Jest też bardziej eko, jako że dania zamawiane na wynos lub wyroby garmażeryjne są zazwyczaj zapakowane w plastik. Przykład podejścia „meal prep” pokazuje, że nawet niewielkie kroki mogą sprawić, że będziesz żyć bardziej ekologicznie i zgodnie z duchem filozofii zero waste. Poznaj 8 prostych kroków, jak dołączyć do ruchu "meal prep".

Gotując z wyprzedzeniem, warto postawić na dania jednogarnkowe, zupy czy zapiekanki. Łatwo się je zamraża i później odgrzewa, dzięki czemu możesz bez problemu jeść codziennie coś innego. Dodając do nich różnorodne dodatki, takie jak grzanki, prażone pestki dyni czy kwaśna śmietana, możesz dodatkowo w parę minut nadać im nowego charakteru. Szukasz pomysłu na obiad z resztek? Zajrzyj TUTAJ>>

Skórki owoców, skorupki jajek, łupinki orzechów, resztki jedzenia czy mydła zazwyczaj bezrefleksyjnie wyrzucamy do kosza. Tymczasem da się je sprytnie wykorzystać! Jak? Można z nich na przykład zrobić ekologiczne kosmetyki w stylu zero waste. Maseczki, peelingi, toniki, kremy, a nawet kule do kąpieli czy wybielające płyny do zębów - możliwości jest mnóstwo! Co najważniejsze, przygotowanie takich kosmetyków zazwyczaj nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga szczególnych umiejętności. To świetny sposób, by uratować niechciane resztki przed śmietnikiem. Poznaj 16 sposobów na ekologiczne kosmetyki z resztek.