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  2. Recettes
  3. Nids de spaghettis napolitains

Nids de spaghettis napolitains

Ȑ
Difficulté
doux
ȑ
Durée
35 min.
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes :
Réalise : 12

500 grammes spaghetti, de la veille
2  huile d'olive
1  oignon
300 grammes tomates
100 ml bouillon de légumes
2  basilic, fraîchement haché
12  mini boules de mozzarella, (ou une mozzarella coupée en morceaux)
  sel
  poivre


Instructions

ÉTAPE 1/8

Préchauffez le four à 200 °C (air circulant).

ÉTAPE 2/8

Épluchez et coupez en dés l’oignon puis hachez finement avec l’accessoire hachoir de 350 ml MultiQuick 7 de Braun.

ÉTAPE 3/8

Lavez les tomates et hachez-les avec l’accessoire hachoir de 500 ml

ÉTAPE 4/8

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive. Ajoutez l’oignon et faites sauter. Ajoutez également les tomates, déglacez avec du bouillon et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Assaisonnez ensuite la sauce avec du sel, du poivre et du basilic haché. Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez bien.

ÉTAPE 5/8

Maintenant, à l'aide d'une fourchette et d'une cuillère, enroulez les pâtes en petits nids et placez-les dans les moules à muffins. Étalez la sauce restante sur les nids. Placez une boule de mozzarella au centre de chaque nid de spaghetti.

ÉTAPE 6/8

Faites cuire les nids de spaghettis pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu et soit légèrement brunie.

ÉTAPE 7/8

Sortez les nids de spaghettis du moule sur l'assiette et dégustez.

ÉTAPE 8/8

Sortez les nids de spaghettis du moule sur l'assiette et dégustez.


Conseil : Ajoutez des dés de jambon à la sauce ou des légumes supplémentaires (petits pois, maïs, poivrons ou similaires) et servez avec une salade colorée.
Cette recette a été préparée à l’aide du MultiQuick 7 de Braun (MQ 7085X)
Préparez également la recette avec l’un de nos autres modèles, comme le MultiQuick 9 de Braun (MQ 9187XLI) ou le MultiQuick 5 Vario de Braun (MQ 5235 WH/BK).
Un accessoire hachoir de 500 ml n’est pas nécessaire. Vous pouvez simplement utiliser l'accessoire food processor avec la lame pour hacher à la place. Un accessoire hachoir de 350 ml n’est pas nécessaire. Vous pouvez simplement utiliser l’accessoire hachoir de 500 ml ou l’accessoire food processor avec la lame pour hacher à la place.
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Nids de spaghettis napolitains

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doux
ȑ
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&
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Kerstin Getto
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Personnes :
Réalise :12

Ingrédients


500 grammes spaghetti, de la veille
2  huile d'olive
1  oignon
300 grammes tomates
100 ml bouillon de légumes
2  basilic, fraîchement haché
12  mini boules de mozzarella, (ou une mozzarella coupée en morceaux)
  sel
  poivre

Instructions

ÉTAPE 1/8

Préchauffez le four à 200 °C (air circulant).

ÉTAPE 2/8

Épluchez et coupez en dés l’oignon puis hachez finement avec l’accessoire hachoir de 350 ml MultiQuick 7 de Braun.

ÉTAPE 3/8

Lavez les tomates et hachez-les avec l’accessoire hachoir de 500 ml

ÉTAPE 4/8

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive. Ajoutez l’oignon et faites sauter. Ajoutez également les tomates, déglacez avec du bouillon et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Assaisonnez ensuite la sauce avec du sel, du poivre et du basilic haché. Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez bien.

ÉTAPE 5/8

Maintenant, à l'aide d'une fourchette et d'une cuillère, enroulez les pâtes en petits nids et placez-les dans les moules à muffins. Étalez la sauce restante sur les nids. Placez une boule de mozzarella au centre de chaque nid de spaghetti.

ÉTAPE 6/8

Faites cuire les nids de spaghettis pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu et soit légèrement brunie.

ÉTAPE 7/8

Sortez les nids de spaghettis du moule sur l'assiette et dégustez.

ÉTAPE 8/8

Sortez les nids de spaghettis du moule sur l'assiette et dégustez.

Remarques

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