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Sustainability

Less food waste

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Food waste: What are the causes and how can we eliminate it?


At Braun we believe that good design can improve lives. That's why we follow three principles: Good design should be simple, useful and built to last. With our sustainable design and durable domestic products, we are particularly concerned about the issue of food waste. Why? Because it's an issue that affects us all. And because, by working together, we have the ability to make a difference. Of course, we shouldn’t expect to solve everything at once. Instead, when it comes to preventing food waste, every step counts. No matter how small.
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Simple, useful, built to last: Our tips for preventing food waste.

We’d like to illustrate what you can do to combat food waste by looking at our three brand principles. Simple: We provide tips everyone can follow. Useful: We recommend specific, practical measures that can lead to a more sustainable lifestyle. Built to last: Our ideas and small, simple actions will introduce enduring changes to your daily life, making it more environmentally friendly.​​​​​​​
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Empêchez les aliments de finir à la poubelle : Faites des achats raisonnables et saisonniers.

La réduction du gaspillage alimentaire commence dans votre chariot au supermarché. Pensez à vérifier ce que vous avez déjà dans le placard et le réfrigérateur, pour planifier à l'avance et de n'acheter que ce dont vous avez besoin ; cela rend aussi vos courses hebdomadaires beaucoup plus faciles.

Apprenez à planifier efficacement vos courses
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Fresher and tastier for longer: How to store food.

After you have planned your shopping, taking the time to store your food properly is decisive in ensuring it stays fresh. Sorting your purchases once you get home will help to keep your fruit and vegetables, dairy products, bread, pasta and meat fresh for longer. Some foods need to be chilled, while others just need to be kept at room temperature. We’ve put together some tips outlining when and how you can store food so that everything stays fresh for as long as possible.

​​​​Find out how to store food
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Zéro déchet : Conserver les aliments frais et faire preuve de créativité avec les restes.

Chaque jour, d'énormes quantités de nourriture sont jetées. Planifier vos courses, les conserver correctement et adopter une approche plus consciente de ce que vous mangez peuvent contribuer à réduire les déchets alimentaires. Même de petits changements peuvent contribuer à réduire les déchets ou même à les éviter complètement. Personne n'est parfait : il n'est pas nécessaire d'adopter immédiatement un mode de vie sans déchets, il suffit de commencer. Grâce à quelques astuces pour conserver la fraîcheur de vos aliments et même redonner vie à certains produits, vous pouvez réduire les déchets alimentaires au minimum, voire les éliminer complètement. Faites preuves de créativité avec vos restes.

Découvrez comment conserver les aliments au frais et faire preuve de créativité avec les restes.
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La préparation des repas permet d'économiser du temps et limite le gaspillage.

Si vous ne mangez que de petites portions et n'aimez pas passer du temps dans la cuisine, vous pouvez tourner cela à votre avantage. Choisissez simplement un moment pour cuisiner une plus grande quantité puis conserver les portions individuelles au réfrigérateur ou au congélateur. Cela fonctionne particulièrement bien avec les soupes, les sauces ou des plats comme la ratatouille. Cette nouvelle tendance présente de nombreux avantages, car elle vous permet d'utiliser les produits lorsqu'ils sont encore frais et de les conserver jusqu'à ce que vous souhaitiez les consommer.

En savoir plus sur la préparation des repas
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Aliments imparfaits

Les fruits et légumes qui sont jetés simplement parce qu'ils ne sont pas beaux représentent une part importante du problème mondial du gaspillage alimentaire. Souvent, les fruit et les légumes ayant une forme étrange sont cueillis au moment de la récolte et n'arrivent même pas au magasin, simplement parce qu'ils ne sont pas attrayants. Trop courbé, trop droit, trop de boutons, trop mou : il y a toutes sortes de raisons pour lesquelles tant de pommes, de carottes et autres produits parfaitement comestibles finissent à la poubelle. Mais ces produits moins beaux ont un goût tout aussi bon.

​​​​​​​Supprimez le gaspillage alimentaire, optez pour l'imperfection - en savoir plus

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