Pela la cebolla, las zanahorias, el ajo y el jengibre y pícalos con el accesorio procesador de alimentos todo en uno MQ 7 de Braun y su complemento cortador.
Recubre los trozos de verdura en un poco de aceite, luego incorpóralos junto con la leche de coco (o el caldo de verduras), sazona con curry, sal y pimienta y deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos.
Escurre los garbanzos y haz un puré junto con las verduras hervidas usando el brazo mezclador MQ 7 de Braun hasta lograr una textura cremosa.
Calienta la sopa de garbanzos y sazona a tu gusto con sal y pimienta.
Para servir, corta en trozos grandes el anacardo y la guindilla en el accesorio picadora de Braun (350 ml) y decora la sopa.
Pela la cebolla, las zanahorias, el ajo y el jengibre y pícalos con el accesorio procesador de alimentos todo en uno MQ 7 de Braun y su complemento cortador.
Recubre los trozos de verdura en un poco de aceite, luego incorpóralos junto con la leche de coco (o el caldo de verduras), sazona con curry, sal y pimienta y deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos.
Escurre los garbanzos y haz un puré junto con las verduras hervidas usando el brazo mezclador MQ 7 de Braun hasta lograr una textura cremosa.
Calienta la sopa de garbanzos y sazona a tu gusto con sal y pimienta.
Para servir, corta en trozos grandes el anacardo y la guindilla en el accesorio picadora de Braun (350 ml) y decora la sopa.
