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Sopa de garbanzos

Ȑ
Dificultad
Low
ȑ
Tiempo
40 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 2
Prepara:

1 diente ajo
1  cebolla
1 cucharadita curry en polvo
1 cucharadita aceite
0.5  chile rojo
10 gramos raíz de jengibre
300 gramos zanahorias
4  anacardos
800 ml leche de coco, o caldo de verduras
 al gusto pimiento
 al gusto sal


Instrucciones

PASO 1/5

Pela la cebolla, las zanahorias, el ajo y el jengibre y pícalos con el accesorio procesador de alimentos todo en uno MQ 7 de Braun y su complemento cortador.

PASO 2/5

Recubre los trozos de verdura en un poco de aceite, luego incorpóralos junto con la leche de coco (o el caldo de verduras), sazona con curry, sal y pimienta y deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos.

PASO 3/5

Escurre los garbanzos y haz un puré junto con las verduras hervidas usando el brazo mezclador MQ 7 de Braun hasta lograr una textura cremosa.

PASO 4/5

Calienta la sopa de garbanzos y sazona a tu gusto con sal y pimienta.

PASO 5/5

Para servir, corta en trozos grandes el anacardo y la guindilla en el accesorio picadora de Braun (350 ml) y decora la sopa.


Esta receta se preparó usando la batidora de mano Minipimer 7 de Braun con su brazo batidor, el accesorio procesador de alimentos todo en uno y el accesorio picadora (350 ml).

Sopa de garbanzos

Ȑ
Dificultad
Low
ȑ
Tiempo
40 min
&
Autor
Kerstin Getto
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Porciones:2
Prepara:

Ingredientes


1 diente ajo
1  cebolla
1 cucharadita curry en polvo
1 cucharadita aceite
0.5  chile rojo
10 gramos raíz de jengibre
300 gramos zanahorias
4  anacardos
800 ml leche de coco, o caldo de verduras
 al gusto pimiento
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Instrucciones

PASO 1/5

Pela la cebolla, las zanahorias, el ajo y el jengibre y pícalos con el accesorio procesador de alimentos todo en uno MQ 7 de Braun y su complemento cortador.

PASO 2/5

Recubre los trozos de verdura en un poco de aceite, luego incorpóralos junto con la leche de coco (o el caldo de verduras), sazona con curry, sal y pimienta y deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos.

PASO 3/5

Escurre los garbanzos y haz un puré junto con las verduras hervidas usando el brazo mezclador MQ 7 de Braun hasta lograr una textura cremosa.

PASO 4/5

Calienta la sopa de garbanzos y sazona a tu gusto con sal y pimienta.

PASO 5/5

Para servir, corta en trozos grandes el anacardo y la guindilla en el accesorio picadora de Braun (350 ml) y decora la sopa.

Notas

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