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  3. Sopa de crema de pimientos con garbanzos asados

Sopa de crema de pimientos con garbanzos asados

Ȑ
Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
40 min
&
Autor
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 4
Prepara:

1  cebolla
2  dientes de ajo
2 cucharaditas tomillo
2 cucharaditas pimentón suave
1 cucharaditas chile en escamas
400 gramos pimientos rojos
300 gramos tomates
600 ml caldo de verduras
3 cucharadas aceite de oliva
0.5 cucharaditas azúcar
  sal
  pimiento
  canónigos de la huerta, para decorar
  aceite de oliva, para decorar
200 gramos garbanzos, para la guarnición
2 cucharadas aceite de oliva, para la guarnición
2 cucharaditas orégano, para la guarnición
  sal, para la guarnición
  pimiento, para la guarnición


Instrucciones

PASO 1/7

Precalienta el horno a 200°C.

PASO 2/7

Escurre bien los garbanzos cocidos y mézclalos con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.

PASO 3/7

Extiende los garbanzos en una bandeja de horno y hornea durante unos 30 minutos.

PASO 4/7

Mientras tanto, pela el ajo y la cebolla y pártela por la mitad.

PASO 5/7

Corta el pimiento en cuartos y sin semillas y corta los tomates por la mitad.

PASO 6/7

Pon todos los ingredientes de la sopa en la batidora de vaso PowerBlend 9 de Braun y tritura los ingredientes eligiendo la función de sopa en combinación con la de textura suave.

PASO 7/7

Sazona al gusto con sal y pimienta. Reparte la sopa en los platos y adorna con los garbanzos asados, los berros y el aceite de oliva.


Esta receta se ha preparado con la PowerBlend 9 de Braun (JB 9040).
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Sopa de crema de pimientos con garbanzos asados

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Baja
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&
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lorem ipsum
Porciones:4
Prepara:

Ingredientes


1  cebolla
2  dientes de ajo
2 cucharaditas tomillo
2 cucharaditas pimentón suave
1 cucharaditas chile en escamas
400 gramos pimientos rojos
300 gramos tomates
600 ml caldo de verduras
3 cucharadas aceite de oliva
0.5 cucharaditas azúcar
  sal
  pimiento
  canónigos de la huerta, para decorar
  aceite de oliva, para decorar
200 gramos garbanzos, para la guarnición
2 cucharadas aceite de oliva, para la guarnición
2 cucharaditas orégano, para la guarnición
  sal, para la guarnición
  pimiento, para la guarnición

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Precalienta el horno a 200°C.

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Escurre bien los garbanzos cocidos y mézclalos con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.

PASO 3/7

Extiende los garbanzos en una bandeja de horno y hornea durante unos 30 minutos.

PASO 4/7

Mientras tanto, pela el ajo y la cebolla y pártela por la mitad.

PASO 5/7

Corta el pimiento en cuartos y sin semillas y corta los tomates por la mitad.

PASO 6/7

Pon todos los ingredientes de la sopa en la batidora de vaso PowerBlend 9 de Braun y tritura los ingredientes eligiendo la función de sopa en combinación con la de textura suave.

PASO 7/7

Sazona al gusto con sal y pimienta. Reparte la sopa en los platos y adorna con los garbanzos asados, los berros y el aceite de oliva.

Notas

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