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  3. Salsa de tomate

Salsa de tomate

Ȑ
Dificultad
ȑ
Tiempo
55 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones:
Prepara:

1.5 kg tomates
1  azúcar moreno
3  aceite de oliva
1  orégano, seco o fresco
  sal
  pimienta

Instrucciones

PASO 1/4

Precalienta el horno a 250°C (calor superior/inferior) i espolvorea azúcar sobre una bandeja de horno.

PASO 2/4

Lava los tomates, pártelos por la mitad y sácales el pedúnculo. Coloca los tomates en la bandeja de horno (con el corte hacia abajo). Hornéalos 15 minutos hasta que la piel de los tomates se desprenda. Saca la piel y vuelve a colocar los tomates en la bandeja.

PASO 3/4

Añade aceite de oliva, orégano y una cucharadita de sal. Mézclalo todo y después hornéalo a 225ºC durante 30 minutos hasta que estén blandos.

PASO 4/4

Vierte los tomates horneados en un vaso medidor y tritúralos con la Minipimer 5 de Braun. Vuelve a sazonar con sal y pimienta.


Consejo: La salsa de tomate se puede utilizar como base para todos los platos de pasta con salsa de tomate, así como para verduras fritas, pizza o lasaña.
La salsa se conserva unos días en un recipiente hermético en la nevera. Se conserva mucho más tiempo en el congelador. La salsa también puede hervirse para ahorrar espacio en el congelador.
Esta receta se ha preparado con la Minipimer 5 de Braun (MQ 5200 WH).
También puedes preparar la receta con uno de nuestros otros modelos: Minipimer 7 (MQ 7000X) o Minipimer 9 (MQ 9135XI).
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Tiempo
55 min
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Autor
Kerstin Getto
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1.5 kg tomates
1  azúcar moreno
3  aceite de oliva
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Instrucciones

PASO 1/4

Precalienta el horno a 250°C (calor superior/inferior) i espolvorea azúcar sobre una bandeja de horno.

PASO 2/4

Lava los tomates, pártelos por la mitad y sácales el pedúnculo. Coloca los tomates en la bandeja de horno (con el corte hacia abajo). Hornéalos 15 minutos hasta que la piel de los tomates se desprenda. Saca la piel y vuelve a colocar los tomates en la bandeja.

PASO 3/4

Añade aceite de oliva, orégano y una cucharadita de sal. Mézclalo todo y después hornéalo a 225ºC durante 30 minutos hasta que estén blandos.

PASO 4/4

Vierte los tomates horneados en un vaso medidor y tritúralos con la Minipimer 5 de Braun. Vuelve a sazonar con sal y pimienta.

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

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