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  3. Mermelada de manzana strudel

Mermelada de manzana strudel

Ȑ
Dificultad
ȑ
Tiempo
25 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones:
Prepara:

500 gramos manzanas, ácidas
1  limón
50 gramos pasta de mazapán
50 gramos pasas
50 ml zumo de manzana
1 cucharadita canela
  almendras, tostadas o copos de almendras (opcional)


Instrucciones

PASO 1/7

Remoja las pasas en el zumo de manzana durante la noche.

PASO 2/7

Al día siguiente, pela, despeja y corta las manzanas en trozos gruesos. Tritura los trozos de manzana, el azúcar en conserva, el mazapán, la canela y el zumo de limón exprimido con la Minipimer 9 de Braun utilizando la herramienta de picado. No deben quedar trozos grandes en el recipiente, pero tampoco debe ser un puré. Aquí hay que tener un poco de tacto.

PASO 3/7

Deja la mezcla en el vaso medidor y cúbrela con la tapa o colócala en otro bol con tapa y refrigérala toda la noche.

PASO 4/7

Al día siguiente, vuelve a batir la mezcla con la herramienta de picado.

PASO 5/7

Añade las pasas en conserva y la mezcla de manzanas a un cazo y llévalo al punto de ebullición. Cuécelo todo a fuego lento durante 4 minutos.

PASO 6/7

Mientras tanto, enjuaga los vasos con agua caliente.

PASO 7/7

Vierte la mezcla ya acabada en tarros, séllalos y deja que se refríen por complete.


Esta receta se ha preparado con la Minipimer 9 de (MQ 9175XL).
También puedes preparar la receta con uno de nuestros otros modelos como la Minipimer 7 (MQ 7075X) o la Minipimer 5 Vario (MQ 5277 BK) de Braun. No se necesita un accesorio de 2.0 l, puedes hacer servir un accesorio de 1.5 l y reducir la cantidad de ingredientes.
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Mermelada de manzana strudel

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Dificultad
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Tiempo
25 min
&
Autor
Kerstin Getto
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Porciones:
Prepara:

Ingredientes


500 gramos manzanas, ácidas
1  limón
50 gramos pasta de mazapán
50 gramos pasas
50 ml zumo de manzana
1 cucharadita canela
  almendras, tostadas o copos de almendras (opcional)

Instrucciones

PASO 1/7

Remoja las pasas en el zumo de manzana durante la noche.

PASO 2/7

Al día siguiente, pela, despeja y corta las manzanas en trozos gruesos. Tritura los trozos de manzana, el azúcar en conserva, el mazapán, la canela y el zumo de limón exprimido con la Minipimer 9 de Braun utilizando la herramienta de picado. No deben quedar trozos grandes en el recipiente, pero tampoco debe ser un puré. Aquí hay que tener un poco de tacto.

PASO 3/7

Deja la mezcla en el vaso medidor y cúbrela con la tapa o colócala en otro bol con tapa y refrigérala toda la noche.

PASO 4/7

Al día siguiente, vuelve a batir la mezcla con la herramienta de picado.

PASO 5/7

Añade las pasas en conserva y la mezcla de manzanas a un cazo y llévalo al punto de ebullición. Cuécelo todo a fuego lento durante 4 minutos.

PASO 6/7

Mientras tanto, enjuaga los vasos con agua caliente.

PASO 7/7

Vierte la mezcla ya acabada en tarros, séllalos y deja que se refríen por complete.

Notas

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