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  3. Ensalada de patatas baby a la parrilla con beicon, beicon y salsa de queso azul

Ensalada de patatas baby a la parrilla con beicon, beicon y salsa de queso azul

Ensalada de patatas baby a la parrilla con rúcula, beicon y salsa de queso azul
Ȑ
Dificultad
High
ȑ
Tiempo
0 min
&
Autor
Marc Fosh
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 2
Prepara:

1.0  mostaza de Dijon
1.0  vinagre de jerez
100.0 gramos queso azul
3.0 manojos rúcula, limpiado
4.0  nata
5.0  aceite de oliva
6.0 rodajas beicon grueso, cortado en dados
85.0 gramos queso azul, desmenuzado
 al gusto condimento

Instrucciones

PASO 1/5

Para la salsa, usa el accesorio picadora MQ 30 de Braun y conéctalo a la batidora de mano MQ 7. Añade 100 g de queso azul, el vinagre de jerez, la nata, el aceite de oliva y la mostaza de Dijon en la picadora. Bátelo todo hasta lograr la consistencia de un puré. Para lograr una salsa perfectamente homogénea, comienza poco a poco y aumenta la velocidad al máximo aplicando gradualmente más presión al botón Smart Speed. Sazona a gusto.

PASO 2/5

Calienta una sartén tipo grill de fondo grueso hasta que esté bien caliente. Corta las patatas hervidas por la mitad longitudinalmente. Échales un poco de aceite de oliva y sazónalas. A continuación puedes colocar las patatas en la sartén durante unos 1 a 2 minutos con el lado cortado hacia abajo.

PASO 3/5

Calienta una sartén antiadherente y dora el beicon hasta que esté crujiente.

PASO 4/5

Coloca todos los ingredientes calientes en un bol, añade una cucharada de salsa de queso azul, las hojas de rúcula y mézclalo todo bien.

PASO 5/5

Para servir, coloca la ensalada de patata en un bol de ensalada y añade unos trocitos de queso azul. Sirve inmediatamente con más salsa de queso azul.


Esta receta se preparó usando la batidora de mano MQ 7 de Braun con su accesorio picadora MQ 30, como por ejemplo en el juego: MQ 735 Sauce.
Esta receta también se puede preparar usando el MQ 5035 WH Sauce o el MQ 535 Sauce.

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Ensalada de patatas baby a la parrilla con beicon, beicon y salsa de queso azul

Ensalada de patatas baby a la parrilla con rúcula, beicon y salsa de queso azul
Enséñame la receta
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Dificultad
High
ȑ
Tiempo
0 min
&
Autor
Marc Fosh
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Porciones:2
Prepara:

Ingredientes


1.0  mostaza de Dijon
1.0  vinagre de jerez
100.0 gramos queso azul
3.0 manojos rúcula, limpiado
4.0  nata
5.0  aceite de oliva
6.0 rodajas beicon grueso, cortado en dados
85.0 gramos queso azul, desmenuzado
 al gusto condimento

Instrucciones

PASO 1/5

Para la salsa, usa el accesorio picadora MQ 30 de Braun y conéctalo a la batidora de mano MQ 7. Añade 100 g de queso azul, el vinagre de jerez, la nata, el aceite de oliva y la mostaza de Dijon en la picadora. Bátelo todo hasta lograr la consistencia de un puré. Para lograr una salsa perfectamente homogénea, comienza poco a poco y aumenta la velocidad al máximo aplicando gradualmente más presión al botón Smart Speed. Sazona a gusto.

PASO 2/5

Calienta una sartén tipo grill de fondo grueso hasta que esté bien caliente. Corta las patatas hervidas por la mitad longitudinalmente. Échales un poco de aceite de oliva y sazónalas. A continuación puedes colocar las patatas en la sartén durante unos 1 a 2 minutos con el lado cortado hacia abajo.

PASO 3/5

Calienta una sartén antiadherente y dora el beicon hasta que esté crujiente.

PASO 4/5

Coloca todos los ingredientes calientes en un bol, añade una cucharada de salsa de queso azul, las hojas de rúcula y mézclalo todo bien.

PASO 5/5

Para servir, coloca la ensalada de patata en un bol de ensalada y añade unos trocitos de queso azul. Sirve inmediatamente con más salsa de queso azul.

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

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