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Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y mantenlo caliente.
Lava los calabacines y pela los rábanos y las zanahorias. Usando el procesador de alimentos todo en uno MQ9 de Braun con su complemento para juliana, corta las verduras en tiras finas.
Limpia las setas shiitake y córtalas también en tiras.
Pela el jengibre y el ajo. Con el accesorio picadora MQ9 de Braun (350 ml), pica fino el jengibre y el ajo usando el botón pulsador a velocidad media.
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente. Primero añade las tiras de calabacín con un poco de la mezcla de ajo y jengibre y saltea ligeramente. Luego añade el rábano, la zanahoria, los brotes y las setas uno tras otro. Tras cada ingrediente añadido, agrega también un poco más de la mezcla de ajo y jengibre picados a la sartén.
Para la salsa, mezcla la pasta sambal oelek, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 3 cucharadas de agua y 1 cucharadita de semillas de sésamo usando el accesorio batidora MQ9 de Braun, sazona con sal y pimienta y sepárala.
Lava las cebolletas y córtalas en anillos finos.
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y fríe los huevos de uno en uno. Sazona con sal.
Distribuye el arroz y los huevos en cuatro platos y coloca las verduras encima. Esparce las cebolletas encima y añade la salsa. ¡Mézclalo todo y a disfrutar!
Nota:
Los ingredientes también se pueden servir en un tarro o bol, lo que facilita llevar tu bibimbap contigo a la oficina. En este caso, simplemente sustituye el huevo frito por un huevo duro.
Esta receta se preparó usando la batidora de mano Minipimer 9 de Braun con diversos accesorios.
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y mantenlo caliente.
Lava los calabacines y pela los rábanos y las zanahorias. Usando el procesador de alimentos todo en uno MQ9 de Braun con su complemento para juliana, corta las verduras en tiras finas.
Limpia las setas shiitake y córtalas también en tiras.
Pela el jengibre y el ajo. Con el accesorio picadora MQ9 de Braun (350 ml), pica fino el jengibre y el ajo usando el botón pulsador a velocidad media.
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente. Primero añade las tiras de calabacín con un poco de la mezcla de ajo y jengibre y saltea ligeramente. Luego añade el rábano, la zanahoria, los brotes y las setas uno tras otro. Tras cada ingrediente añadido, agrega también un poco más de la mezcla de ajo y jengibre picados a la sartén.
Para la salsa, mezcla la pasta sambal oelek, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 3 cucharadas de agua y 1 cucharadita de semillas de sésamo usando el accesorio batidora MQ9 de Braun, sazona con sal y pimienta y sepárala.
Lava las cebolletas y córtalas en anillos finos.
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y fríe los huevos de uno en uno. Sazona con sal.
Distribuye el arroz y los huevos en cuatro platos y coloca las verduras encima. Esparce las cebolletas encima y añade la salsa. ¡Mézclalo todo y a disfrutar!
