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The Family Type

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Home, sweet home!

 
As a family type, you know that children bring more sweets to the table and diversify the breakfast-game. However, while school and work make it a busy week, family time is the order of the day on weekends. With the Braun Breakfast ID Collection and the following recipes, you are well prepared for everything.

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Rezepte

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Avocado-Toast mit weichem Ei

 
Ergibt: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min.
​​​​​​​Zutaten
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  • 4 Scheiben Brot
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette
  • 4 Bio-Eier, Größe M
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
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  1. Geschälte Avocado mit Limettensaft, Salz und Pfeffer mithilfe eines Braun MultiQuick 9 Stabmixers fein pürieren.
  2. Einen Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Das Ei an der runden Seite vorsichtig anstechen.
  3. Das Ei mithilfe eines Löffels vorsichtig ins kochende Wasser legen und für ca. 5 Minuten kochen lassen. Danach unter kaltem Wasser abschrecken.
  4. Den Toaster der ID Frühstückskollektion auf Stufe 4 einstellen und die Brotscheiben toasten bis sie goldbraun sind.
  5. Die Brotscheiben sofort mit der Avocadocreme bestreichen.
  6. Die halbierten Eier auf das Brot legen und mit etwas Salz und Pfeffer sowie Limettensaft würzen. Sofort servieren.                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
 
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Sprinkle lime or lemon juice on your open avocado.

Wie man vermeidet, dass angeschnittene Avocados braun werden

Die angeschnittene Fläche mit Limetten- oder Zitronensaft bestreichen, in Frischhaltefolie einpacken und im Kühlschrank aufbewahren. Eine weitere Möglichkeit ist es die Avocado zusammen mit dem Kern in einem geschlossenen Behälter aufzubewahren.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
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en_ADP-ImB_breakfast-family-type-recipe02_pomegranate-iced-tea_1440x810_SM.png

Granatapfel-Eistee mit frischer Minze

 
Ergibt 1,5 Liter Granatapfel-Eistee
Zubereitungszeit: Kaltstellen über Nacht
Kochzeit: 15 Min.

Zutaten
  • 1,5 l Wasser
  • 2 Beutel Granatapfel-Tee
  • Kerne eines Granatapfels
  • 1 Bio-Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 4 Zweige frische Minze
  • 1 EL Honig

Zubereitung
​​​​​​​
  1. Das Wasser im Wasserkocher der Braun ID Frühstückskollektion kochen und die Beutel nach Packungsanweisung ziehen lassen.
  2. Den Tee etwas abkühlen lassen, mit Honig süßen und weiter abkühlen lassen.
  3. Jeweils die Hälfte der Granatapfelkerne, Minze und Zitronenscheiben dazugeben und den Tee über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Den Tee am nächsten Tag abseihen und falls notwendig mit Honig etwas nachsüßen. In einen Krug füllen und zusammen mit den restlichen Granatapfelkernen, Minze, Zitronenscheiben und Eiswürfeln servieren.                                                                                                                         
 
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Weißer Schoko-Mokka

 
Ergibt: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten
  • 80 ml weiße Schoko-Sirup
  • 4 Tassen gebrühter Kaffee
  • 800 ml Milch
  • 250 ml Schlagobers

Zubereitung
​​​​​​​
  1. Schlagobers aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
  2. Milch in einem Topf wärmen.
  3. Schokosirup auf die Gläser verteilen. Frischen Kaffee mit der Filterkaffeemaschine der Braun ID Frühstückskollektion zubereiten, dabei unbedingt die 4-Tassen-Einstellung verwenden. Den heißen Kaffee über den Sirup leeren. 
  4. Nun die heiße Milch in die Gläser füllen. Falls sich die Zutaten nicht selbst vermischen, einfach einmal umrühren. Mit Schlagobers garnieren und sofort servieren.                                                                                                                                                                                             
 
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Vitaminreicher Zitrusdrink

 
Ergibt: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten
  • 2 frische Orangen
  • 1 frische Zitrone
  • 150 ml Apfelsaft
  • Eiswürfel

Zubereitung
​​​​​​​
  1. Orangen und Zitrone schälen und im Braun PurEase Entsafter SJ 3100 auf Stufe 1 entsaften.
  2. Den frischen Saft auf die Gläser verteilen, Apfelsaft hinzufügen.
  3. Gut umrühren und mit Eiswürfel auffüllen.
  4. Genießen Sie den Drink!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

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