Gourmet | Braun CZ

The Gourmet

en_ADP-ArtStage_breakfast-gourmet-type-stage_1440x810_SM.png

Spoil yourself.

Dine like a pauper, lunch like a prince and breakfast like a king. The gourmet type follows this motto and sets the breakfast table with all kinds of delicacies. What if you could conjure up even more sophistication with fine coffee or tea and exquisite breakfast ingredients? Read on for recipes and tips that suit your taste.

Recipes

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe01_bagel-salmon-1440x810_SM.png

Bagel med varmrøkt laks, avokadokrem og mango-fennikelstrimler

Serverer 4
Tilberedningstid: 25 min

Ingredienser

4 sesambagler
135g varmrøkt laks, vanlig (1 pakke)

Ingredienser til avokadokremen

2 ss creme fraiche
1 avokado
Saft av en halv sitron
Havsalt
Svart pepper, nykvernet

Ingredienser til salaten

1 liten mango
1 liten fennikel
1 rødløk
4 stilker av flatbladpersille
2 ss frukteddik
1 ts Dijonsennep
2 ss flytende honning
Havsalt
Svart pepper, nykvernet
2 ss nøytral olje

Ingredienser til dekorasjonen

1 liten boks brønnkarse

Tilberedning av salat

For å tilberede salaten, vask og rengjør fennikel og fjern stilken.
Skjær fennikelen i fine strimler.
Skrell løkene, halver dem og skjær dem også i veldig fine strimler.
Skrell mangoen og skjær kjøttet i fine strimler.
For vinaigrette, vask og tørk persille og finhakk bladene.
Bland eddik, persille, sennep og honning.
Visp inn oljen.
Krydre med salt og pepper.
Bland fennikel, løk og mangoskiver med vinaigretten.

Tilberedning av avokadokrem

Til avokadokremen, skrell avokadoen og bland med crème fraîche og sitronsaft. Krydre med salt og pepper.
Varm opp bagel-skivene ved hjelp av bagelfunksjonen i Brauns ID Breakfast Collection Toaster HT 5015.
Spred avokadokremen på den nedre halvdelen av bagelen. Topp med mango-fennikelsalat. Riv laksen forsiktig i biter og strø over salaten.
Pynt med brønnkarse og server umiddelbart.

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe02_earl-grey-pears2_1440x810_SM.png

Earl Grey posjerte pærer med karamelsaus

Serverer 4
Tilberedningstid: 40 min

Ingredienser

1,7 liter kokende vann
6 poser Earl Grey te
4 små pærer
1 sitron
1 ss honning
80 ml karamelsaus

Tilberedning

Kok vannet med vannkokeren fra Braun’s ID Breakfast Collection. Hell 1 liter i en gryte og la 2 teposer trekke i den, i henhold til instruksjonene på pakken. Hold resten av vannet varmt i vannkokeren med funksjonen for å opprettholde varmen.
Vask nå pærene, skjær dem i 0,5 cm tykke skiver og drypp dem med sitronsaft.
Tilsett litt honning i teen for sødme og blancher pæreskivene i samme kjele i 20 minutter på middels varme.
For servering drypper du litt karamellsaus på 4 tallerkener og arrangerer pæreskivene på toppen.
Bruk det gjenværende vannet i vannkokeren for å nyte en kopp Earl Grey sammen med maten.

Ta det til neste nivå

Overrask gjesten din med en hjemmelaget karamelsaus ved ganske enkelt å varme opp hakkede karamellsøtsaker og krem under omrøring til sukkeret løses opp.

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe03_caramel-frappuccino2_1440x810_SM.png

Karamell Frappuccino med pisket krem pålegg

Serverer 4
Tilberedningstid: 10 min
Matlaging: 10 min

Ingredienser til Frappuccino

2 kopper kald kaffe
300 g knust is (eller isbiter)
100 ml melk
4 ss karamellsaus

Ingredienser til toppingen

250 ml piskekrem
4 ss karamellsaus

Tilberedning

Bryg først kaffen med Brauns ID Breakfast Collection-kaffetrakter og la den avkjøles.
Så pisker du kremen til den er stiv og fyller den i en rørpose for toppingen.
Ha kald kaffe, isbiter, melk og karamellsaus i Braun’s PowerBlend 7 Jug-blander. Bland til isen er fullstendig knust og du har en tykk masse.
For å servere, fyll 4 glass med Frappuccino, topp med pisket krem og drypp med karamelsausen.

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

The Gourmet

Spoil yourself.

Recipes

Bagel med varmrøkt laks, avokadokrem og mango-fennikelstrimler

Earl Grey posjerte pærer med karamelsaus

Ta det til neste nivå

Karamell Frappuccino med pisket krem pålegg

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Vyhledat rychlé odkazy

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

The Gourmet

Spoil yourself.

Recipes

Bagel med varmrøkt laks, avokadokrem og mango-fennikelstrimler

Earl Grey posjerte pærer med karamelsaus

Ta det til neste nivå

Karamell Frappuccino med pisket krem ​​pålegg

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Mezinárodní

Karamell Frappuccino med pisket krem pålegg