Γκουρμέ | Braun GR

Ο γκουρμέ

en_ADP-ArtStage_breakfast-gourmet-type-stage_1440x810_SM.png

Κακομάθετε τον εαυτό σας.

Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος. Ο τύπος γκουρμέ ακολουθεί αυτό το μότο και στρώνει το τραπέζι για πρωινό με όλα τα είδη λιχουδιών. Τι θα λέγατε αν μπορούσατε να συνδυάσετε ακόμα πιο εκλεπτυσμένη γεύση με εκλεκτό καφέ ή τσάι και εξαιρετικά συστατικά για το πρωινό σας; Διαβάστε παρακάτω για συνταγές και συμβουλές που ταιριάζουν στα γούστα σας.

Συνταγές

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe01_bagel-salmon-1440x810_SM.png

Μπέιγκελ με καπνιστό σολομό (Stremel σολομός), κρέμα αβοκάντο και λωρίδες μάνγκο

Μερίδες 4
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά

Υλικά

4 μπείγκελ με σουσάμι
135 γρ. καπνιστός σολομός, απλός (1 πακέτο)

Υλικά για την κρέμα αβοκάντο

2 κ.σ. φρέσκια κρέμα
1 αβοκάντο
Χυμός μισού λεμονιού
Θαλασσινό αλάτι
Μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Υλικά για τη σαλάτα

1 μικρό μάνγκο
1 μικρός μάραθος
1 κόκκινο κρεμμύδι
4 κοτσάνια με επίπεδα φύλλα μαϊντανού
2 κ.σ. ξίδι από φρούτα
1 κ.σ. Ντιζόν μουστάρδα
2 κ.σ. υγρό μέλι
Θαλασσινό αλάτι
Μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
2 κ.σ. ουδέτερο λάδι

Υλικά για τη διακόσμηση

1 μικρό κουτί νεροκάρδαμο

Προετοιμασία σαλάτας

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πλύντε και καθαρίστε τον μάραθο και αφαιρέστε τα κοτσάνια.
Κόψτε τον μάραθο σε λεπτές λωρίδες.
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα στη μέση και μετά σε πολύ λεπτές λωρίδες.
Ξεφλουδίστε το μάνγκο και κόψτε τη σάρκα σε λεπτές λωρίδες.
Για τη βινεγκρέτ, πλύντε και στεγνώστε τον μαϊντανό και ψιλοκόψτε τα φύλλα.
Αναμείξτε το ξύδι, τον μαϊντανό, τη μουστάρδα και το μέλι.
Χτυπήστε με το λάδι.
Προσθέστε αλατοπίπερο.
Αναμείξτε τον μάραθο, το κρεμμύδι και τις φέτες μάνγκο με τη βινεγκρέτ.

Παρασκευή κρέμας αβοκάντο

Για την κρέμα αβοκάντο, ξεφλουδίστε το αβοκάντο και αναμείξτε σε πουρέ με τη φρέσκια κρέμα και τον χυμό λεμονιού. Προσθέστε αλατοπίπερο.
Ζεστάνετε τα μισά ψωμάκια του μπέιγκελ χρησιμοποιώντας τη λειτουργία μπέιγκελ της φρυγανιέρας ID Breakfast Collection HT 5015 της Braun.
Απλώστε την κρέμα αβοκάντο στο κάτω μισό μέρος του μπέιγκελ. Συμπληρώστε με τη σαλάτα μάνγκο με μάραθο. Κόψτε προσεκτικά τον σολομό σε κομμάτια και σκορπίστε τα μέσα στη σαλάτα.
Διακοσμήστε με το νεροκάρδαμο και σερβίρετε αμέσως.

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe02_earl-grey-pears2_1440x810_SM.png

Αχλάδια ποσέ με Earl Grey και σάλτσα καραμέλας

Μερίδες 4
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά

Υλικά

1,7 λίτρο βραστό νερό
6 φακελάκια τσάι Earl Grey
4 μικρά αχλάδια
1 λεμόνι
1 κ.σ. μέλι
80 ml σάλτσα καραμέλας

Προετοιμασία

Βράστε το νερό στον βραστήρα ID Breakfast Collection της Braun. Ρίξτε 1 λίτρο σε μια κατσαρόλα και αφήστε 2 φακελάκια τσαγιού μέσα, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Διατηρήστε το υπόλοιπο νερό ζεστό στον βραστήρα με τη λειτουργία διατήρησης θερμότητας.
Πλύντε τα αχλάδια, κόψτε τα σε φέτες πάχους 0,5 εκ. και ρίξτε τους μερικές σταγόνες από χυμό λεμονιού.
Προσθέστε λίγο μέλι στο τσάι στην κατσαρόλα και ζεματίστε τις φέτες αχλαδιού για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Για να σερβίρετε, ρίξτε λίγη σάλτσα καραμέλας σε 4 πιάτα και βάλτε τις φέτες αχλαδιού στην κορυφή.
Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο νερό στον βραστήρα για να απολαύσετε ένα φλιτζάνι Earl Grey με το φαγητό σας.

Περάστε σε άλλο επίπεδο

Κάντε έκπληξη στον καλεσμένο σας με μια σπιτική σάλτσα καραμέλας, απλώς ζεσταίνοντας τις ψιλοκομμένες καραμέλες και ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν.

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe03_caramel-frappuccino2_1440x810_SM.png

Caramel Frappuccino γαρνιρισμένος με σαντιγί

Μερίδες 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 10 λεπτά

Υλικά για τον Frappuccino

2 φλιτζάνια κρύος καφές
300 γρ. θρυμματισμένος πάγος (ή παγάκια)
100 ml γάλα
4 κ.σ. σάλτσα καραμέλας

Υλικά για την επικάλυψη

250 ml κρέμα σαντιγί
4 κ.σ. σάλτσα καραμέλας

Προετοιμασία

Πρώτα, παρασκευάστε τον καφέ με τη μηχανή καφέ ID Breakfast Collection της Braun και αφήστε τον να κρυώσει.
Στη συνέχεια χτυπήστε την κρέμα μέχρι να γίνει σφιχτή και βάλτε την σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για το γαρνίρισμα.
Βάλτε τον κρύο καφέ, τα παγάκια, το γάλα και τη σάλτσα καραμέλας στο μπλέντερ PowerBlend 7 της Braun. Αναμείξτε μέχρι να θρυμματιστεί πλήρως ο πάγος και να έχετε ένα παχύρρευστο μείγμα.
Για το σερβίρισμα, γεμίστε 4 ποτήρια με Frappuccino, συμπληρώστε με σαντιγί και ρίξτε μερικές σταγόνες σάλτσα καραμέλας.

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Ο γκουρμέ

Κακομάθετε τον εαυτό σας.

Συνταγές

Μπέιγκελ με καπνιστό σολομό (Stremel σολομός), κρέμα αβοκάντο και λωρίδες μάνγκο

Αχλάδια ποσέ με Earl Grey και σάλτσα καραμέλας

Περάστε σε άλλο επίπεδο

Caramel Frappuccino γαρνιρισμένος με σαντιγί

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Ο γκουρμέ

Κακομάθετε τον εαυτό σας.

Συνταγές

Μπέιγκελ με καπνιστό σολομό (Stremel σολομός), κρέμα αβοκάντο και λωρίδες μάνγκο

Αχλάδια ποσέ με Earl Grey και σάλτσα καραμέλας

Περάστε σε άλλο επίπεδο

Caramel Frappuccino γαρνιρισμένος με σαντιγί

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής