Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Για τις γεμιστές πιπεριές: Πλύνετε τις πιπεριές, κόψτε τις στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους.
Πασπαλίστε τα μισά από τις πιπεριές με μια πρέζα αλάτι και αφήστε τα στην άκρη.
Ετοιμάστε τη γέμιση βάζοντας τη ρικότα σε ένα μπολ και ανακατεύοντας την με το σκόρδο, την παρμεζάνα, το πέστο, το αλάτι, το πιπέρι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Ρίξτε μέσα και τα ντοματίνια τσέρι.
Γεμίστε ομοιόμορφα τα μισά από τις πιπεριές με το μείγμα της ρικότα.
Προαιρετικά, γαρνίρετε με μερικά ντοματίνια τσέρι κομμένα στη μέση και λίγη τριμμένη παρμεζάνα.
Τοποθετήστε τα μισά από τις πιπεριές στο πρώτο συρτάρι του TwinCook 3 (εάν απαιτείται, χωρίστε τις σε δύο παρτίδες). Αφήστε στην άκρη.
Για τις πατάτες: Πλύνετε καλά τις πατάτες και κόψτε τις κυδωνάτες σε ίσα κομμάτια (περίπου 6-8 κομμάτια κάθε πατάτα).
Μουλιάστε τα κομμάτια πατάτας σε κρύο νερό (περίπου 20 λεπτά) για να αφαιρέσετε το επιπλέον άμυλο. Στη συνέχεια στεγνώστε τις καλά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη ρίγανη, το βασιλικό, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τις φέτες πατάτας στο μπολ και ανακατέψτε καλά με το μείγμα καρυκευμάτων, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα όλες οι φέτες.
Τοποθετήστε τις κυδωνάτες πατάτες στο δεύτερο συρτάρι του TwinCook 3 (εάν απαιτείται, χωρίστε τις σε δύο παρτίδες).
Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Vegetable στους 180°C για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Potato στους 200°C για 15-20 λεπτά.
Μόλις ρυθμιστούν η θερμοκρασία και η ώρα, εμφανίζεται το κουμπί SYNC. Πατήστε το κουμπί SYNC και στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Start.
Ανακινήστε καλά το συρτάρι με τις φέτες πατάτας στα μισά του χρόνου ψησίματος, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν.
Όταν τελειώσει ο χρόνος, βγάλτε τα μισά από τις πιπεριές από το συρτάρι, βάλτε από πάνω από μία κουταλιά της σούπας πέστο και ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά. Προαιρετικά, πασπαλίστε με καβουρδισμένα κουκουνάρια.
Βάλτε τις φέτες πατάτας σε ένα μπολ και πασπαλίστε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα για να λιώσει ελαφρώς. Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά και, αν θέλετε, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο.
Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε με το Braun TwinCook 3.
Για τις γεμιστές πιπεριές: Πλύνετε τις πιπεριές, κόψτε τις στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους.
Πασπαλίστε τα μισά από τις πιπεριές με μια πρέζα αλάτι και αφήστε τα στην άκρη.
Ετοιμάστε τη γέμιση βάζοντας τη ρικότα σε ένα μπολ και ανακατεύοντας την με το σκόρδο, την παρμεζάνα, το πέστο, το αλάτι, το πιπέρι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Ρίξτε μέσα και τα ντοματίνια τσέρι.
Γεμίστε ομοιόμορφα τα μισά από τις πιπεριές με το μείγμα της ρικότα.
Προαιρετικά, γαρνίρετε με μερικά ντοματίνια τσέρι κομμένα στη μέση και λίγη τριμμένη παρμεζάνα.
Τοποθετήστε τα μισά από τις πιπεριές στο πρώτο συρτάρι του TwinCook 3 (εάν απαιτείται, χωρίστε τις σε δύο παρτίδες). Αφήστε στην άκρη.
Για τις πατάτες: Πλύνετε καλά τις πατάτες και κόψτε τις κυδωνάτες σε ίσα κομμάτια (περίπου 6-8 κομμάτια κάθε πατάτα).
Μουλιάστε τα κομμάτια πατάτας σε κρύο νερό (περίπου 20 λεπτά) για να αφαιρέσετε το επιπλέον άμυλο. Στη συνέχεια στεγνώστε τις καλά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη ρίγανη, το βασιλικό, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τις φέτες πατάτας στο μπολ και ανακατέψτε καλά με το μείγμα καρυκευμάτων, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα όλες οι φέτες.
Τοποθετήστε τις κυδωνάτες πατάτες στο δεύτερο συρτάρι του TwinCook 3 (εάν απαιτείται, χωρίστε τις σε δύο παρτίδες).
Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Vegetable στους 180°C για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Potato στους 200°C για 15-20 λεπτά.
Μόλις ρυθμιστούν η θερμοκρασία και η ώρα, εμφανίζεται το κουμπί SYNC. Πατήστε το κουμπί SYNC και στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Start.
Ανακινήστε καλά το συρτάρι με τις φέτες πατάτας στα μισά του χρόνου ψησίματος, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν.
Όταν τελειώσει ο χρόνος, βγάλτε τα μισά από τις πιπεριές από το συρτάρι, βάλτε από πάνω από μία κουταλιά της σούπας πέστο και ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά. Προαιρετικά, πασπαλίστε με καβουρδισμένα κουκουνάρια.
Βάλτε τις φέτες πατάτας σε ένα μπολ και πασπαλίστε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα για να λιώσει ελαφρώς. Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά και, αν θέλετε, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο.
