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Recettes
Grüne Waffeln mit Lachs und Avocado

Grüne Waffeln mit Lachs und Avocado

Difficulté

Temps

25 min

Auteur

Cette recette est préparée avec :

Produit

MultiGrill 7 Contact grill CG 7044 Stainless steel

Ingrédients

Portions : 4

Marques :

150 Gramm Babyspinat
2  Eier
175 Gramm Mehl
75 ml Milch
½ TL Backpulver
75 ml Mineralwasser
200 Gramm Quark
15 Gramm Gemischte frische Kräuter
200 Gramm Räucherlachs
1  Avocado
  Salz
  Pfeffer

Instructions

ÉTAPE 1/9

Für den Waffelteig: Die Waffelplatten in den MultiGrill 7 einsetzen. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

ÉTAPE 2/9

50 Gramm Spinat waschen und mit dem Braun MultiQuick Stabmixer fein pürieren.

ÉTAPE 3/9

Die Spinatmischung mit den Eiern, Mehl, Milch, Backpulver und Salz ca. eine Minute lang glatt rühren. Dafür kann der Doppel-Schneebesenaufsatz verwendet werden. 4. Zum Schluss das Mineralwasser einrühren.

ÉTAPE 4/9

Wenn das Display ready (bereit) anzeigt, eine kleine Kelle Teig in die Formen der Platte gießen.

ÉTAPE 5/9

Die Waffeln etwa 5 bis 6 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist, und die Waffeln nebeneinander auf ein Gitterrost legen, damit sie knusprig bleiben.

ÉTAPE 6/9

Für den Belag: Die gemischten Kräuter waschen und mit dem Zerkleinerer des MultiQuick fein hacken.

ÉTAPE 7/9

Den Quark mit den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

ÉTAPE 8/9

Den restlichen Spinat waschen und trocken schleudern. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.

ÉTAPE 9/9

Die Waffeln mit dem Kräuterquark bestreichen und mit dem Spinat, der Avocado und dem Räucherlachs belegen.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 7 (CG 7044 SL) von Braun zubereitet.

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Grüne Waffeln mit Lachs und Avocado

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150 Gramm Babyspinat
2  Eier
175 Gramm Mehl
75 ml Milch
½ TL Backpulver
75 ml Mineralwasser
200 Gramm Quark
15 Gramm Gemischte frische Kräuter
200 Gramm Räucherlachs
1  Avocado
  Salz
  Pfeffer

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CG7044

Instructions

ÉTAPE 1/9

ÉTAPE 2/9

50 Gramm Spinat waschen und mit dem Braun MultiQuick Stabmixer fein pürieren.

ÉTAPE 3/9

ÉTAPE 4/9

Wenn das Display ready (bereit) anzeigt, eine kleine Kelle Teig in die Formen der Platte gießen.

ÉTAPE 5/9

ÉTAPE 6/9

Für den Belag: Die gemischten Kräuter waschen und mit dem Zerkleinerer des MultiQuick fein hacken.

ÉTAPE 7/9

Den Quark mit den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

ÉTAPE 8/9

Den restlichen Spinat waschen und trocken schleudern. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.

ÉTAPE 9/9

Die Waffeln mit dem Kräuterquark bestreichen und mit dem Spinat, der Avocado und dem Räucherlachs belegen.

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