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Rezepte
Schoko-Zimt-Waffeln mit Orangensahne

Schoko-Zimt-Waffeln mit Orangensahne

Schwierigkeitsgrad

Zeit

60 Minuten

Verfasser

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt

MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl

Zutaten

Portionen: 10

Ergibt: 10

Für die Waffeln
460 Gramm Mehl
1 TL Salz
1 TL Backpulver
160 Gramm Zucker
2 mittelgroße Eier
350 Gramm warme Milch
80 Gramm Butter
1 TL Vanille-Extrakt
140 Gramm Zartbitterschokolade
60 Gramm Kakaopulver
2 TL Zimt

Für die Orangencreme
200 Gramm Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
50 Gramm Orangensaft

Anweisungen

SCHRITT 1/7

Für die Waffeln: Schokolade und Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in der Mikrowelle 30 Sekunden lang auf höchster Stufe erwärmen. So lange verrühren, bis Schokolade und Butter vollständig geschmolzen sind. Leicht abkühlen lassen.

SCHRITT 2/7

Eier, Milch und Vanille in einer großen Schüssel verquirlen, die abgekühlte Schokoladenmasse dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

SCHRITT 3/7

Das gesiebte Mehl, Zucker, Kakaopulver, Zimt, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben. Die Mehlmischung zu den Eiern geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.

SCHRITT 4/7

Die Waffelplatten in den MultiGrill 7 einsetzen, die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen drücken.

SCHRITT 5/7

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, einen Messlöffel voll Teig ggf. mithilfe eines Löffels in die Formen geben. Mit einem Teigschaber glatt streichen. Die Waffeln backen, bis sie goldgelb und knusprig sind (5 Minuten).

SCHRITT 6/7

Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Sofort servieren.

SCHRITT 7/7

Für die Orangensahne: Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen, den Orangensaft unterrühren.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 7 (CG 7044 SL) von Braun zubereitet.

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Schwierigkeitsgrad

Zeit

60 Minuten

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Portionen:10

Ergibt:10

Zutaten

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

CG7044

Anweisungen

SCHRITT 1/7

SCHRITT 2/7

Eier, Milch und Vanille in einer großen Schüssel verquirlen, die abgekühlte Schokoladenmasse dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

SCHRITT 3/7

Das gesiebte Mehl, Zucker, Kakaopulver, Zimt, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben. Die Mehlmischung zu den Eiern geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.

SCHRITT 4/7

Die Waffelplatten in den MultiGrill 7 einsetzen, die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 200 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen drücken.

SCHRITT 5/7

SCHRITT 6/7

Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Sofort servieren.

SCHRITT 7/7

Für die Orangensahne: Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen, den Orangensaft unterrühren.

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SCHRITT 5/7

SCHRITT 6/7

SCHRITT 7/7

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Zutaten

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SCHRITT 1/7

SCHRITT 2/7

SCHRITT 3/7

SCHRITT 4/7

SCHRITT 5/7

SCHRITT 6/7

SCHRITT 7/7

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