Die Ernährung spielt für den bewussten Typ eine bedeutende Rolle.
Zu einem gesunden Start in den Tag gehört daher ein ausgewogenes Frühstück. Die Frühstücksauswahl reicht vom Overnight Porridge bis zum Joghurt mit Beeren, wobei sich Genuss und Zeitaufwand die Waage halten. Entdecken Sie aufregende neue Rezepte, die Ihr Frühstücksritual aufpeppen.
Rezepte
Kaffee-Smoothie mit Banane, Zimt und Walnüssen
Ergibt: 2 Portionen Zubereitungszeit: 10 Min. Zutaten 2 Bananen 1 Tasse starker Kaffee 1 EL Kakaopulver 4 EL Ahornsirup 2 EL Walnüsse 200 ml Mandeldrink 300 g Naturjoghurt 1 TL gemahlener Zimt 1 Handvoll Eiswürfel Zubereitung Bananen schälen. Eine Tasse Kaffee in der Filterkaffeemaschine der Braun ID Frühstückskollektion zubereiten. Hier die 1-Tassen Einstellung verwenden, um das volle Aroma zu erhalten, danach etwas auskühlen lassen. Alle Zutaten in den Standmixer (zB PowerBlend 3 Standmixer JB 3272 SI) geben und den Deckel gut aufsetzen. Alles zu einem Smoothie mit schön cremiger Konsistenz mixen. Den Smoothie in ein Glas oder den Smoothie2Go-Becher füllen und gleich genießen!
Einfach einfrieren
Einfach einfrieren
Um Bananen die (zu) braun werden vor dem Verderben zu bewahren, einfach in Scheiben schneiden und einfrieren. Menge nach Bedarf aus dem Tiefkühler nehmen und anstatt Obst und Eiswürfel für Smoothies verwenden. Alternativ kann aus (über)reifen, gefrorenen Bananen auch Nicecream zubereitet werden!
Exotischer Energiebooster
Ergibt: 4 Portionen Zubereitungszeit: 10 Min. (evtl. über Nacht kalt stellen ) Zutaten 300 g weiße Trauben 450 g Babyspinat Saft einer Limette 1 reife Avocado 350 ml Grüner Tee oder optional 1 Beutel Grüner Tee 2 TL Honig oder Ahornsirup Rosmarin Zubereitung Starten Sie Ihren Tag mit diesem gesunden Energiebooster! 350 ml Wasser im Braun Wasserkocher der ID Frühstückskollektion auf 70° C erwärmen und den Teebeutel etwa 5 Minuten ziehen lassen. Im Kühlschrank abkühlen (Tipp: am besten über Nacht.) Alle Zutaten in das Stabmixer-Zubehör Zerkleinerer / Mixer / Eis-Crusher (1,25 l) geben und fein pürieren. Dank des EasyClick Designs lässt sich sämtliches Stabmixer-Zubehör ganz einfach per Knopfdruck abnehmen. Wer möchte drückt den Saft noch durch ein feines Sieb bzw. Passiergerät. In schmale Gläser füllen und servieren.
Wie man eine reife Avocado erkennt
Wie man eine reife Avocado erkennt
Lassen Sie die Finger von Avocados wenn diese bereits weiche und/oder braune Stellen haben. Wenn die Avocado fest (aber nicht hart) ist, ist es meist ein Zeichen dafür, dass die Frucht innen gut ist. Auch der Stiel ist ein guter Indikator über das Innere. Wenn er bereits braun verfärbt und vertrocknet ist, sollte man sich für ein anderes Exemplar entscheiden.
Süßkartoffel-Toast mit Erbsencreme, pochiertem Ei und Speckbröseln
Ergibt: 4 Portionen Zubereitungszeit: 25 Min. Zutaten 1 große Süßkartoffel 300 g gefrorene Erbsen 1 EL Zitronensaft 3 EL Frischkäse 4 Bio-Eier, Größe M 2 EL Weißweinessig 60 g Feta 4 Streifen knuspriger Speck Salz Pfeffer Zubereitung Erbsen etwa 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, dann sofort in Eiswasser abkühlen lassen, damit sie die schöne Farbe behalten. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Zitronensaft, Frischkäse, Salz und Pfeffer zu den Erbsen geben und alles mit einem Braun MQ 9 Stabmixer zu einem feinen Püree verarbeiten. Süßkartoffel gut waschen und vertikal in 5 mm breite Scheiben schneiden. Die Scheiben im Toaster HT 5015 der Braun ID Frühstückskollektion auf höchster Stufe für etwa 5 Minuten toasten, oder bis sie gar sind. Für das pochierte Ei wird ein Liter Wasser gemeinsam mit Essig in einem großen Topf zum Kochen gebracht. Sobald das Wasser kocht, Hitze ganz niedrig stellen. Ein Ei in eine kleine Tasse aufschlagen. Mit einem Holzlöffel einen kleinen Strudel im Wasser erzeugen und das Ei schnell in die Mitte gleiten lassen. 3-4 Minuten pochieren, dann vorsichtig mit einem Schaumlöffel herausheben und salzen. Den Vorgang mit den anderen Eiern wiederholen. Die Süßkartoffelscheiben mit Erbsencreme bestreichen, mit dem pochierten Ei belegen und mit Feta und den Speckbröseln bestreuen.
Veganes Sandwich
Ergibt: 4 Portionen Zubereitungszeit: 30 Min. Kochzeit: 20 Min. Zutaten 2 Zucchini 2 Melanzani 2 große Tomaten (zB Ochsenherzen) 250 g Tofu Salz Pfeffer Olivenöl Basilikumblätter für die Garnitur Zubereitung Tofu, Tomaten, Zucchini und Melanzani in Scheiben von etwa 5 mm schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Zubereiten der Sandwiches Melanzani- oder Zucchinischeiben abwechselnd mit Tomaten und Tofu belegen. Die Außenseite leicht mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Sandwiches in die Sandwichzange des Toasters HT 5015 der ID Frühstückskollektion geben und die Sandwich-Taste drücken. Nach Ablauf des Toastvorganges sofort servieren.
Erdbeer-Limetten Saft mit Roter Rübe
Ergibt: 1-2 Portionen Zubereitungszeit: 3 Min. Zutaten 20 Erdbeeren, gewaschen 1 mittelgroße Rote Rübe, geschält Saft einer Limette Zubereitung Erdbeeren und Rote Rübe in den Einfüllschacht des Braun PurEase Spin Juicer SJ 3100 geben. Limettensaft dazugeben und Entsafter einschalten. Frischen Saft in ein Glas füllen, dank Schaumtrenner und rostfreiem, feinmaschigen Edelstahlsieb kann purer, klarer Saft hergestellt werden. Genießen!
