Retten Sie Lebensmittel vor dem Müll: Kaufen Sie bewusst und saisonal ein.
Weniger Lebensmittelverschwendung
Retten Sie Lebensmittel vor dem Müll: Kaufen Sie bewusst und saisonal ein.
Wenn Sie zu viel kaufen, werfen Sie eine Menge weg. Oder anders ausgedrückt: Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beginnt bereits in Ihrem Einkaufswagen im Supermarkt. Es ist nicht schwer, den Inhalt von Schränken und Kühlschrank zu überprüfen, im Voraus zu planen und nur das zu kaufen, was Sie brauchen – das erleichtert auch den Wocheneinkauf.
Ihren Einkauf richtig planen
Ihren Einkauf richtig planen
Wir haben es alle schon erlebt. Sie haben keine Einkaufsliste geschrieben, die Zeit drängt und Sie stürmen in den Supermarkt. Alles, was Ihnen ins Auge fällt und worauf Sie gerade Lust haben, landet im Einkaufswagen. Im Handumdrehen nehmen Sie mehr Lebensmittel mit nach Hause, als Sie essen können. Damit Sie nichts kaufen, was Sie eigentlich gar nicht brauchen und der Versuchung von Spontankäufen widerstehen, sollten Sie zu Hause eine Liste schreiben, um organisierter einkaufen zu können. Auf diese Weise kann jeder von uns Lebensmittelverschwendung reduzieren und gleichzeitig seinen Geldbeutel schonen.
Tipps für mehr Nachhaltigkeit beim Einkaufen Welches Obst und Gemüse Sie in Ihren Einkaufswagen legen hat Auswirkungen auf die Umwelt. Wir haben ein paar Tipps zusammengestellt, die Ihnen helfen, nachhaltiger und bewusster einzukaufen.
Was ist für Sie in der Küche unverzichtbar?
Die tägliche Kontrolle der Schränke und des Kühlschranks erleichtert die Einkaufsplanung. Was ist vorhanden, was fehlt noch und was müssen Sie bald verwenden? So behalten Sie den Überblick und wissen, was auf Ihre Einkaufsliste muss. Neben frischen Leb...
Genau wissen, was auf die Einkaufsliste muss
Ein Wochenplan ist ein verlässlicher Begleiter. Was haben Sie geplant? Haben sich Gäste angekündigt? An welchen Tagen brauchen Sie einen Snack für unterwegs? Überlegen Sie, was Sie in den nächsten Tagen essen möchten und schreiben Sie eine Einkaufsli...
Lebensmittel bedarfsgerecht einkaufen
Idealerweise sollten Sie versuchen, verderbliche Lebensmittel wie Fisch und Fleisch nur dann zu kaufen, wenn Sie wissen, dass sie demnächst gegessen werden. Obst und Gemüse hingegen sind bei richtiger Lagerung länger haltbar und können daher im Voraus g...
Nehmen Sie sich Zeit und achten Sie auf die Packungsgrößen
Sonderangebote, Gratisproben und volle Regale – das vielfältige Angebot an Lebensmitteln ist verlockend, vor allem wenn Sie hungrig oder in Eile einkaufen gehen. Nehmen Sie sich genügend Zeit für die Planung und den Einkauf, damit Sie in Ruhe Preise un...
Wie unser Kaufverhalten Supermarktabfälle reduzieren kann
Als Verbraucher können wir dazu beitragen, Lebensmittelabfälle im Einzelhandel zu verringern. Obst und Gemüse mit kleinen Makeln werden oft weggeworfen und das Gleiche gilt auch für andere Produkte. Sie müssen keine Molkereiprodukte mit einem Mindestha...
Saisonale und regionale Produkte bevorzugen
Wer isst nicht gerne ein paar Früchte außerhalb der Saison im Winter? Das ist zwar eine nette Abwechslung, aber nicht die beste Entscheidung für Ihre Umweltbilanz. Daher ist es sinnvoll, nach Möglichkeit immer saisonalen Produkten den Vorzug zu geben. K...
Weitere Aspekte, die beim Lebensmitteleinkauf zu beachten sind
Kaufen Sie frische Produkte, am besten Bioprodukte oder Produkte mit einem Umweltzeichen oder -siegel. Lebensmittel aus der Massenproduktion enthalten viele Zusatzstoffe und die Herkunft ihrer Zutaten ist oft nur schwer feststellbar. Kaufen Sie nach Möglichkeit unverpacktes Obst und Gemüse. So vermeiden Sie nicht nur Abfall, sondern können auch genau die Menge kaufen, die Sie brauchen. Lokale Wochenmärkte sind dafür meist besonders gut geeignet. Vermeiden Sie beim Einkaufen die Verwendung von Plastiktüten und bringen Sie stattdessen eigene Tragetaschen, Jutebeutel, wiederverwendbare Obst- und Gemüsenetze und Klappkisten mit.
Gutes Design sollte einfach sein. Wir glauben, dass dieser Grundsatz auch bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung eine bedeutende Rolle spielt. Deshalb geben wir Tipps, die von jedem und in jeder Lebenslage umgesetzt werden können.
