Späť na domovskú stránku
Recepty
Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Náročnosť

Nízka

Čas

25 min.

Autor

Kerstin Getto

Prísady

Porcie: 1

Značky:

250 g brokolica, rúžičky a stonka
1  strúčik cesnaku
1  cibuľa
1 lyžička masla
250 ml zeleninového vývaru
50 ml smotany
  chlieb, (z predchádzajúceho dňa) na krutóny
1 lyžička masla, na krutóny
  soli
  čierne mleté korenie

Pokyny

KROK 1/6

Zdrevnatený koniec stonky odrežte a stonku ošúpte škrabkou. Pár ružičiek brokolice si odložte bokom, aby ste ich mohli neskôr použiť na ozdobu.

KROK 2/6

Cesnak a cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno spolu s ružičkami a stonkami brokolice pomocou 500 ml sekáčika Braun MultiQuick 9.

KROK 3/6

V hrnci rozpustite maslo a restujte brokolicovú zmes (vrátane ružičiek). Zalejte vývarom a 15 minút varte do mäkka.

KROK 4/6

Potom z vývaru vyberte celé ružičky, vmiešajte smotanu a mixovacím nástavcom rozmixujte do krémovej konzistencie.

KROK 5/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.

KROK 6/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.

Podobnú polievku môžete pripraviť zo stoniek kelu, šupiek z mrkvy, listov kalerábu alebo červenej repy. Zbierajte a skladujte v mrazničke, dokým nebudete mať dostatočné množstvo na prípravu polievky.
Krémová polievka môže získať krémovú konzistenciu a to vďaka smotane, tú je možné nahradiť i s kokosovým mliekom alebo sójovou smotany na varenie.
Tento recept pripravíte s ponorným mixérom Braun MultiQuick 9 (MQ 9135XI).
Pripravte si tento recept pomocou modelov Braun MultiQuick 7 (MQ 7035X) alebo Braun MultiQuick 5 Vario (MQ 5235 WH/BK).
Nástavec na sekanie 500 ml nie je nutný, môžete namiesto neho použiť food processor alebo mixovaniu nohu ponorného mixéra.

Späť na domovskú stránku
Recepty
Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Zobraziť recept

Náročnosť

Nízka

Čas

25 min.

Autor

Kerstin Getto

Zobraziť recept

Porcie:1

Značky:

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

Zdrevnatený koniec stonky odrežte a stonku ošúpte škrabkou. Pár ružičiek brokolice si odložte bokom, aby ste ich mohli neskôr použiť na ozdobu.

KROK 2/6

Cesnak a cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno spolu s ružičkami a stonkami brokolice pomocou 500 ml sekáčika Braun MultiQuick 9.

KROK 3/6

V hrnci rozpustite maslo a restujte brokolicovú zmes (vrátane ružičiek). Zalejte vývarom a 15 minút varte do mäkka.

KROK 4/6

Potom z vývaru vyberte celé ružičky, vmiešajte smotanu a mixovacím nástavcom rozmixujte do krémovej konzistencie.

KROK 5/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.

KROK 6/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Poznámky

Objavte ďalšie recepty na stránke www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kuchyňa

Žehlenie

Kolekcie

Servis

Hľadať rýchle odkazy

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Príprava jedla

Varenie

Raňajky

Žehlenie

Akcie

Inšpirujte sa

Servis

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Prísady

Pokyny

KROK 1/6

KROK 2/6

KROK 3/6

KROK 4/6

KROK 5/6

KROK 6/6

Poznámky

Objavte ďalšie recepty na stránke www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kuchyňa

Žehlenie

Kolekcie

Servis

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Medzinárodná