de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Ȑ
Náročnosť
Low
ȑ
Čas
25 min.
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Prísady

Porcie: 1
Značky:

250 g brokolica, rúžičky a stonka
1  strúčik cesnaku
1  cibuľa
1 lyžička masla
250 ml zeleninového vývaru
50 ml smotany
  chlieb, (z predchádzajúceho dňa) na krutóny
1 lyžička masla, na krutóny
  soli
  čierne mleté korenie


Pokyny

KROK 1/6

Zdrevnatený koniec stonky odrežte a stonku ošúpte škrabkou. Pár ružičiek brokolice si odložte bokom, aby ste ich mohli neskôr použiť na ozdobu.

KROK 2/6

Cesnak a cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno spolu s ružičkami a stonkami brokolice pomocou 500 ml sekáčika Braun MultiQuick 9.

KROK 3/6

V hrnci rozpustite maslo a restujte brokolicovú zmes (vrátane ružičiek). Zalejte vývarom a 15 minút varte do mäkka.

KROK 4/6

Potom z vývaru vyberte celé ružičky, vmiešajte smotanu a mixovacím nástavcom rozmixujte do krémovej konzistencie.

KROK 5/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.

KROK 6/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.


Podobnú polievku môžete pripraviť zo stoniek kelu, šupiek z mrkvy, listov kalerábu alebo červenej repy. Zbierajte a skladujte v mrazničke, dokým nebudete mať dostatočné množstvo na prípravu polievky.
Krémová polievka môže získať krémovú konzistenciu a to vďaka smotane, tú je možné nahradiť i s kokosovým mliekom alebo sójovou smotany na varenie.
Tento recept pripravíte s ponorným mixérom Braun MultiQuick 9 (MQ 9135XI).
Pripravte si tento recept pomocou modelov Braun MultiQuick 7 (MQ 7035X) alebo Braun MultiQuick 5 Vario (MQ 5235 WH/BK).
Nástavec na sekanie 500 ml nie je nutný, môžete namiesto neho použiť food processor alebo mixovaniu nohu ponorného mixéra.
  1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Krémová brokolicová polievka s krutónmi

Ȑ
Náročnosť
Low
ȑ
Čas
25 min.
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porcie:1
Značky:

Prísady


250 g brokolica, rúžičky a stonka
1  strúčik cesnaku
1  cibuľa
1 lyžička masla
250 ml zeleninového vývaru
50 ml smotany
  chlieb, (z predchádzajúceho dňa) na krutóny
1 lyžička masla, na krutóny
  soli
  čierne mleté korenie

Pokyny

KROK 1/6

Zdrevnatený koniec stonky odrežte a stonku ošúpte škrabkou. Pár ružičiek brokolice si odložte bokom, aby ste ich mohli neskôr použiť na ozdobu.

KROK 2/6

Cesnak a cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno spolu s ružičkami a stonkami brokolice pomocou 500 ml sekáčika Braun MultiQuick 9.

KROK 3/6

V hrnci rozpustite maslo a restujte brokolicovú zmes (vrátane ružičiek). Zalejte vývarom a 15 minút varte do mäkka.

KROK 4/6

Potom z vývaru vyberte celé ružičky, vmiešajte smotanu a mixovacím nástavcom rozmixujte do krémovej konzistencie.

KROK 5/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.

KROK 6/6

Dochuťte soľou a čiernym mletým korením. Podávajte s krutónmi z chleba, opečené na masle, a ozdobte s ružičkami brokolice.

Poznámky

Načítava sa