de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Focaccia s olivami a rozmarínom

Focaccia s olivami a rozmarínom

Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Čas
10 min.
&
Autor
lorem ipsum

Prísady

Porcie: 2
Značky: 1

400 gramov 00 múka, typ 00 (alternativa: pšeničná múka typu 550)
100 gramov krupica z tvrdej pšenice
400 ml vody
1 kúsok čerstvého droždia, veľkosti hrášku
15 gramov olivového oleja
12 gramov soli
12  olivy bez kôstok
   hrubá soľ, podľa chuti
1 vetvička čerstvého rozmarínu


Pokyny

KROK 1/14

Vložte múku, krupicu a vodu do food processoru ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 s hnetacím nadstavcom a hneťte približne 1 minútu.

KROK 2/14

Zmes nechajte odležať 60 minút pri izbovej teplote.

KROK 3/14

Potom pridajte droždie a hneťte 6 minút.

KROK 4/14

Ku konci doby hnetenia postupne pridávajte olivový olej a soľ.

KROK 5/14

Vypracované cesto vložte do misy vymazanej olejom a nechajte 2 hodiny odpočívať pri izbovej teplote.

KROK 6/14

Cesto dvakrát vytiahnite a preložte (po 1 a 2 hodinách).

KROK 7/14

Potom cesto prikryte a dajte na 18 hodín do chladničky.

KROK 8/14

Hlboký plech alebo misku vyložte papierom na pečenie.

KROK 9/14

Cesto opatrne vyklopte z misy na pečiaci papier.

KROK 10/14

Druhý deň cesto potrite olivovým olejom, prikryte a nechajte odpočívať ďalšie 2 hodiny.

KROK 11/14

Predhrejte si rúru na 250 °C na horný/ spodný ohrev.

KROK 12/14

Pomocou ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 s 500 ml nástavcom na sekanie, nasekajte olivy a vetvičku rozmarínu.

KROK 13/14

Teraz opatrne do cesta dobre naolejovanými prstami urobte jamky, v ideálnom prípade bez zničenia vzduchových bublín. Posypte olivami, rozmarínom, osoľte a pridajte mleté čierne korenie a pečte približne asi 30 minút. Po 10 minútach znížte teplotu rúry na 210 °C.

KROK 14/14

Aby sa Focaccia pekne leskla, postriekajte ju hneď po upečení trochou vody.


Tento recept bol pripravený pomocou ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 s 500 ml nadstavcom na sekanie a food processorom.
  1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Focaccia s olivami a rozmarínom

Focaccia s olivami a rozmarínom

Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Čas
10 min.
&
Autor
lorem ipsum
Porcie:2
Značky:1

Prísady


400 gramov 00 múka, typ 00 (alternativa: pšeničná múka typu 550)
100 gramov krupica z tvrdej pšenice
400 ml vody
1 kúsok čerstvého droždia, veľkosti hrášku
15 gramov olivového oleja
12 gramov soli
12  olivy bez kôstok
   hrubá soľ, podľa chuti
1 vetvička čerstvého rozmarínu

Pokyny

KROK 1/14

Vložte múku, krupicu a vodu do food processoru ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 s hnetacím nadstavcom a hneťte približne 1 minútu.

KROK 2/14

Zmes nechajte odležať 60 minút pri izbovej teplote.

KROK 3/14

Potom pridajte droždie a hneťte 6 minút.

KROK 4/14

Ku konci doby hnetenia postupne pridávajte olivový olej a soľ.

KROK 5/14

Vypracované cesto vložte do misy vymazanej olejom a nechajte 2 hodiny odpočívať pri izbovej teplote.

KROK 6/14

Cesto dvakrát vytiahnite a preložte (po 1 a 2 hodinách).

KROK 7/14

Potom cesto prikryte a dajte na 18 hodín do chladničky.

KROK 8/14

Hlboký plech alebo misku vyložte papierom na pečenie.

KROK 9/14

Cesto opatrne vyklopte z misy na pečiaci papier.

KROK 10/14

Druhý deň cesto potrite olivovým olejom, prikryte a nechajte odpočívať ďalšie 2 hodiny.

KROK 11/14

Predhrejte si rúru na 250 °C na horný/ spodný ohrev.

KROK 12/14

Pomocou ponorného mixéra Braun MultiQuick 9 s 500 ml nástavcom na sekanie, nasekajte olivy a vetvičku rozmarínu.

KROK 13/14

Teraz opatrne do cesta dobre naolejovanými prstami urobte jamky, v ideálnom prípade bez zničenia vzduchových bublín. Posypte olivami, rozmarínom, osoľte a pridajte mleté čierne korenie a pečte približne asi 30 minút. Po 10 minútach znížte teplotu rúry na 210 °C.

KROK 14/14

Aby sa Focaccia pekne leskla, postriekajte ju hneď po upečení trochou vody.

Poznámky

Načítava sa