Ak jete len malé porcie a neradi trávite čas v kuchyni, pokiaľ to nie je nevyhnutné, môžete to využiť vo svoj prospech. Jednoducho si vyberte čas, kedy uvaríte väčšie množstvo, a jednotlivé porcie uložte do chladničky alebo mrazničky. To sa obzvlášť dobre hodí v prípade polievok, omáčok a pokrmov, ako je napríklad ratatouille. Kedysi bežná prax známa ako predvarovanie, dnes nesie módnejší názov „príprava jedla do škatuliek“. Tento staronový trend ponúka viacero výhod, pretože umožňuje použiť plodiny čerstvo prinesené z trhu a skladovať ich dovtedy, kým ich budete chcieť zjesť.
Domáce jedlo je zdravšie a chutnejšie.
Domáce jedlo je zdravšie a chutnejšie.
Vedomé nakupovanie a výber sezónnych produktov znamená, že môžete variť z čerstvých potravín. Znamená to taktiež vyhýbať sa hotovým jedlám. Jednou z výhod varenia doma je istota, že na vás čaká výborné domáce jedlo na niekoľko budúcich dní, alebo dokonca na celý týždeň. A nielen to: doma pripravené jedlo môže byť často taktiež zdravšie a chutnejšie. Varenie doma znamená, že máte pod kontrolou všetky ingrediencie, ktoré skončia na vašom tanieri alebo v uzatvárateľných nádobách a škatuľkách na desiatu.
Ľudia, ktorí sa pripravujú na jedlo, vedia, čo jedia.
Ľudia, ktorí sa pripravujú na jedlo, vedia, čo jedia.
Uvarte ju raz a pochutnávajte si niekoľko dní. Príprava jedla dopredu ponúka ideálne riešenie, najmä keď prídete domov vyčerpaní po celom dni v práci a inak by ste bezmyšlienkovite zvolili cestoviny s hotovou omáčkou alebo mrazenú pizzu. Príprava jedla doma prispeje k zdravšiemu stravovaniu. Ak si totiž budete lepšie uvedomovať veľkosť jedla a porcií, skôr si všimnete, kedy ste plní.
Príprava jedla zabraňuje plytvaniu potravinami.
Príprava jedla zabraňuje plytvaniu potravinami.
Príprava jedla vám tak pomôže ušetriť čas a jesť zdravšie. Okrem toho môžete taktiež prispieť k boju proti plytvaniu potravinami. Ak uvaríte dve alebo tri porcie dopredu, obvykle s vám nezvýšia žiadne do polovice použité suroviny. Miesto toho si môžete dokonca zamraziť malú zásobu pre hektické dni plné stresu.
Príprava jedla šetrí peniaze aj obaly.
Príprava jedla šetrí peniaze aj obaly.
Príprava jedla je taktiež cenovo výhodnejšia. Ak si obed kúpite v bistre alebo si ho necháte doviesť, zaplatíte oveľa viac. A ak si objednáte jedlo so sebou alebo sa rozhodnete pre polotovar, budete sa musieť vyrovnať s oveľa väčším množstvom obalov. Príklad prípravy jedla ukazuje, že aj malé kroky vám môžu pomôcť žiť udržateľnejšie a zabrániť plytvaniu zvyšky jedla a obaly.
Uvarte si v 8 ľahkých krokoch. Plnené papriky, paprikový šalát a restovaná zelenina – čím viac sa ingrediencie vo vašom týždennom jedálnom lístku prekrývajú, tým lepšie. Pripravili sme pre vás 8 jednoduchých krokov, ktoré vám pomôžu pripraviť si jedlo doma.
Vytvorte si potrebný úložný priestor.
Pri príprave jedla je dôležitým faktorom priestor. Ak sa delíte sa spolubývajúcim o malú chladničku a malý mraziaci box a máte k dispozícii len malú poličku na potraviny, môžete sa stretnúť s určitými ťažkosťami. Varíte si dopre...
Uistite sa, že máte na prípravu jedál základné vybavenie.
Dobrá príprava zahŕňa dobrú zásobu potravín v konzervách, uzatvárateľných nádobách alebo pohároch. Odporúčame mať zásobu ryže, cestovín, prosa, ovsenej kaše, kuskusu, bulguru, cibule, cesnaku, orechov, kvalitných olejov, rôznych druh...
Naplánujte si týždeň a nájdite recepty.
Pokiaľ ide o prípravu jedla, stojí za zmienku ešte jedna vec: skôr ako vyrazíte do supermarketu, zvážte, čo chcete ten týždeň jesť. Prelistujte kuchárky alebo zasurfujte na internete. Pre inšpiráciu sa pozrite sa do knižnice receptov od zn...
Starostlivejší výber potravín.
Ďalšou výhodou prípravy jedla je, že ak venujete čas plánovaniu, nakupovaniu a príprave jedla, automaticky venujete jedlu pozornosť, ktorú si zaslúži. Miesto toho, aby ste si proste vzali prvú vec, ktorú uvidíte, môžete sa viac sústrediť...
Naplánujte si na každý týždeň pevný čas varenia.
Ako dlho trvá uvariť jedlo na niekoľko dní? Nebojte sa, nemalo by to zabrať viac než 2 – 3 hodiny týždenne. Najlepšie je, keď si na prípravu jedla vyhradíte pevný časový blok vo svojom týždennom rozvrhu. Ľahšie sa tak dostanete do ruti...
Pestrá strava, ktorá prospieva
Sezónna zelenina. Ideálna je: mrkva (napr. ako crudités), tekvica (varená na oleji s korením), cuketa (pečená), paradajka (cherry paradajky k desiate), baklažán (pečený), brokolica (dusená), papriky (surové alebo pečené) a avokádo. Sachar...
Praktické spôsoby skladovania pripravených jedál.
Po uvarení treba jednotlivé pokrmy rozdeliť do rôznych uzatvárateľných nádob, škatuliek a uzatvárateľných pohárov. Ak je to možné, používajte nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry, aby ste nemuseli jedlo pri ohrievaní prelievať. Ak sa vá...
Ingrediencie dobre navrstvite, aby sa nič nerozpučilo.
Šalátové dresingy by ste mali prednostne uchovávať v samostatnej nádobe alebo malom pohári. Vďaka tomu nebudú listy šalátu v zálievke plávať až do obeda. Aj dipy a iné omáčky chutia najlepšie, keď ich pridáte do zvyšku pokrmu tesne ...
Príprava jedla, vďaka ktorej sa budete tešiť domov
Príprava jedla, vďaka ktorej sa budete tešiť domov
Veľké množstvo polievok a zapekaných pokrmov uvaríte ľahko. Výborne sa dajú zmraziť, takže nemusíte jesť rovnaké jedlá celý týždeň. Navyše pridaním rôznych ingrediencií a zálievok, ako sú krutóny, semienka alebo crème fraîche, môžete za chvíľku pripraviť niekoľko rôznych verzií polievok a šalátov. Výhody spoznáte, keď prídete na druhý deň večer domov a už na vás čaká zdravé, doma pripravené jedlo. To isté platí pre prestávky na obed v práci.
Vedeli ste, že...?
Nie je príprava jedla do škatuliek len módny názov pre starý koncept? Naši rodičia a prarodičia predsa plánovali a varili jedlo dopredu. Novým aspektom tohto stravovacieho trendu, ktorý vznikol v USA, je holistický prístup k výžive a udržateľnosti vo vzťahu k jedlu. Príprava jedla do škatuliek však pochádza z fitnes scény. Vznikla ako prostriedok, ktorý umožňuje sledovať, čo presne človek jej a v akom množstve.
Objavte lahodné obedové recepty pre maminy a tatinov.
Objavte lahodné obedové recepty pre maminy a tatinov.
Chcete si variť doma? Možno už máte s prípravou jedla skúsenosti, ale hľadáte vhodné recepty? Čo napríklad polievka z červenej šošovice? Veľa ďalších receptov nájdete v našej databáze. A aby bola príprava jedla ešte zábavnejšia a lúpanie, miešanie a mixovanie bolo rýchlo hotové, pozrite sa na rad MQ od značky Braun. Zistiť viac
Dobrý dizajn by mal byť užitočný a udržateľný. Systém Braun MultiQuick a naše tipy môžu podporiť prípravu jedla a následne vám pomôcť užívať si zdravšiu a vyváženejšiu stravu a vytvoriť si udržateľnejší vzťah k jedlu.
