Dacă cumpărați prea mult, veți arunca mult. Sau, privit altfel, reducerea risipei alimentare începe din căruciorul dvs. de la supermarket. Nu este greu să verificați ceea ce aveți deja în dulap și frigider, să planificați din timp și să cumpărați doar ceea ce aveți nevoie - și, de asemenea, vă faceți cumpărăturile săptămânale mult mai ușoare.
Cu toții am fost în această situație. Nu ați făcut o listă, aveți puțin timp și vă grăbiți în supermarket. Aruncați în cărucior tot ce vă atrage atenția, orice vă place în acel moment. Foarte curând, veți lua acasă mai multe alimente decât puteți mânca. Pentru a evita să cumpărați lucruri de care de fapt nu aveți nevoie și pentru a rezista tentației de a face cumpărături spontane, scrieți de acasă o listă pentru a fi organizat atunci când cumpărați alimente. În acest fel, cu toții putem contribui la reducerea cantității de alimente risipite, economisind în același timp bani.
Verificarea zilnică a dulapurilor și a frigiderului facilitează planificarea cumpărăturilor. Ce aveți, ce articole lipsesc și ce trebuie să folosiți în curând? Acest lucru vă ajută să păstrați o imagine de ansamblu asupra a ceea ce aveți nevoie în lista de cumpărături. Pe lângă produsele proaspete, vor exista unele articole pe care le utilizați în mod regulat. Vă poate ajuta să păstrați o listă cu produsele și ingredientele pe care doriți să le păstrați în dulap, frigider și congelator, astfel încât să le aveți întotdeauna la îndemână.
Un plan săptămânal este un însoțitor de încredere. Ce planuri aveți? Veți avea musafiri? În ce zile veți avea nevoie de o gustare pentru drum? Gândiți-vă la ce ați putea mânca în următoarele zile și scrieți o listă de cumpărături pe baza ingredientelor de care veți avea nevoie. În acest fel, știți exact ce trebuie să cumpărați și cât de mult. Și, pentru a nu ajunge să cumpărați mai mult decât era planificat inițial, nu mergeți la cumpărături pe stomacul gol.
În mod ideal, încercați să cumpărați alimentele perisabile, cum ar fi peștele și carnea, numai atunci când știți că le veți mânca în curând. În schimb, fructele și legumele vor rezista mai mult atunci când sunt depozitate corect și astfel pot fi achiziționate în avans. Sfat: Nu vă fie teamă să cumpărați fructe și legume cu imperfecțiuni. Este ușor să le îndepărtezi – iar mărul tău va avea în continuare un gust la fel de bun. Din păcate, unii comercianți ajung adesea să arunce mărfurile cu imperfecțiuni vizibile.
Oferte speciale, mostre gratuite și rafturi pline – varietatea mare de alimente oferite este ademenitoare, mai ales dacă mergeți la supermarket când vă e foame sau vă grăbiți. Acordați-vă suficient timp pentru a face un plan și a merge la cumpărături, astfel încât să puteți compara prețurile și calitatea în liniște. Doar un mic indiciu: produsele vrac cu preț redus pot părea atractive, dar numai atât timp cât nu vor fi risipite. Alocați-vă timp când faceți cumpărături și gândiți-vă la ceea ce aveți nevoie cu adevărat.
În calitate de consumatori, putem contribui la reducerea volumului deșeurilor. Fructele și legumele cu mici imperfecțiuni sunt adesea aruncate, și același lucru este valabil și pentru alte produse. Nu trebuie să găsiți produse lactate cu o dată de consum peste două săptămâni dacă intenționați să le consumați rapid. Pâinea cumpărată ieri va avea în continuare un gust bun și peste două zile. În plus, aceste sfaturi vă pot economisi bani. Unele magazine reduc prețul mărfurilor care se apropie de data de expirare.
Cine nu iubește fructele din afara sezonului în timpul iernii? Deși este o schimbare plăcută, nu este cea mai bună alegere pentru amprenta dvs. ecologică. Prin urmare, este înțelept să favorizați produsele de sezon ori de câte ori este posibil. Cumpărați fructe și legume de sezon și urmăriți de unde provin. Alimentele cultivate și produse local vor fi transportate mai puțin. Acest lucru înseamnă, de asemenea, emisii mai mici de CO2. Alimentele produse la nivel local folosesc, de asemenea, mai puține ambalaje și consumă mult mai puțină energie în scopuri de depozitare. Prin urmare, vă sfătuim să cumpărați alimente de sezon și regionale.
