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  3. Barras energéticas de mirtilos, amêndoa e quinoa

Barras energéticas de mirtilos, amêndoa e quinoa

Barras energéticas de mirtilos, amêndoa e quinoa

Ȑ
Dificuldade
ȑ
Tempo
50 min
&
Autor
Marc Fosh
lorem ipsum

Ingredientes

Doses: 14
Porções:

1 colher de chá fermento
100 gramas aveia
100 gramas amêndoas descascadas
2  bananas
2  mel
200 gramas mirtilos
25 gramas sementes de chia
250 gramas quinoa
75 gramas sementes de abóbora
1 sumo de limão

Instruções

PASSO 1/7

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte o fundo e as laterais do tabuleiro com manteiga ou forre com papel vegetal.

PASSO 2/7

Triture as amêndoas com a varinha mágica MQ9 da Braun. Graças à tecnologia ACTIVEBlade e a uma zona de corte 250% maior, consegue obter resultados de trituração ainda mais finos.

PASSO 3/7

Ferva 500ml de água num tacho médio e adicione a quinoa. Reduza para o mínimo, coloque a tampa e deixe cozinhar durante 15 minutos. Transfira a quinoa cozida para o acessório liquidificador Braun MQ 40 (1,25L) juntamente com o fermento, as bananas, as sementes de abóbora, a aveia, as sementes de chia e as amêndoas. Triture até obter uma massa densa.

PASSO 4/7

Adicione o mel e o sumo de limão. Misture tudo até os ingredientes estarem totalmente envolvidos. A massa deve estar húmida, mas não líquida. Junte os mirtilos ao preparado.

PASSO 5/7

Distribua a massa num tabuleiro e alise com uma espátula.

PASSO 6/7

Leve ao forno durante 25-35 minutos, até começar a dourar e a ficar firmes.

PASSO 7/7

Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de cortar em barras. Poderá guardá-las num recipiente hermético até 2-3 dias.

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50 min
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Autor
Marc Fosh
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1 colher de chá fermento
100 gramas aveia
100 gramas amêndoas descascadas
2  bananas
2  mel
200 gramas mirtilos
25 gramas sementes de chia
250 gramas quinoa
75 gramas sementes de abóbora
1 sumo de limão

Instruções

PASSO 1/7

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte o fundo e as laterais do tabuleiro com manteiga ou forre com papel vegetal.

PASSO 2/7

Triture as amêndoas com a varinha mágica MQ9 da Braun. Graças à tecnologia ACTIVEBlade e a uma zona de corte 250% maior, consegue obter resultados de trituração ainda mais finos.

PASSO 3/7

Ferva 500ml de água num tacho médio e adicione a quinoa. Reduza para o mínimo, coloque a tampa e deixe cozinhar durante 15 minutos. Transfira a quinoa cozida para o acessório liquidificador Braun MQ 40 (1,25L) juntamente com o fermento, as bananas, as sementes de abóbora, a aveia, as sementes de chia e as amêndoas. Triture até obter uma massa densa.

PASSO 4/7

Adicione o mel e o sumo de limão. Misture tudo até os ingredientes estarem totalmente envolvidos. A massa deve estar húmida, mas não líquida. Junte os mirtilos ao preparado.

PASSO 5/7

Distribua a massa num tabuleiro e alise com uma espátula.

PASSO 6/7

Leve ao forno durante 25-35 minutos, até começar a dourar e a ficar firmes.

PASSO 7/7

Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de cortar em barras. Poderá guardá-las num recipiente hermético até 2-3 dias.

Notas

Descubra mais receitas em www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Cozinha

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  • Batedeiras
  • Liquidificadores
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  • Ferros a Vapor
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