Szybkie bajgle proteinowe

Stopień trudności

Łatwe

Czas

35 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

4

Makes

4 bajgle

Do ciasta

  • 200 g twarożek, lub jogurtu naturalnego

  • 175 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do podsypania

  • 2.5 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 0.5 łyżeczka sól

Aby zakończyć

  • 1 jajko, roztrzepane

  • mieszanka nasion, wedle uznania

Przybory kuchenne

JB 7568

Instrukcje

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 190 C°.

Krok 2

Wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia.

Krok 3

Jeśli używasz twarogu: zamontuj ostrze noża w misie robota kuchennego systemu PowerBlend 7 Kitchen, dodaj twaróg, ustaw prędkość 4 na 20–30 sekund.


Wskazówka: Pomiń ten krok, jeśli używasz jogurtu.

Krok 4

Wyjmij ostrze noża i zamontuj narzędzie do wyrabiania ciasta w robocie kuchennym.

Krok 5

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, zamknij pokrywkę.

Krok 6

Wybierz pulsowanie w 7 krótkich seriach, a następnie ustaw prędkość na 10 sekund.

Krok 7

Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą posypaną obficie mąką.

Krok 8

Posypanymi mąką dłońmi uformuj z ciasta kulkę, a następnie podziel ją na 4 równe części.

Krok 9

Każdą kulkę rozwałkuj na wałek o długości 15 cm (6-7 cali) i grubości ok. 2,5 cm (1 cala), połącz końce, aby utworzyć koło i mocno je ściśnij, aby uszczelnić, a następnie przełóż bajgle na wyłożoną papierem blachę.

Krok 10

Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp mieszanką nasion według własnego uznania.

Krok 11

Piecz przez 25 minut.

Krok 12

Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut przed pokrojeniem i podaniem.