Stek z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i parmezanem

Pysznie delikatny stek z sirlionu podawany ze świeżą rukolą, pomidorkami koktajlowymi i parmezanem jest idealny na lekki, zdrowy lunch lub kolację.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

27 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

2

500 , 2 steki w temperaturze pokojowej

60

100 , przekrojonych na pół

40 , drobno startego

, w razie potrzeby

, w razie potrzeby

, w razie potrzeby

Przybory kuchenne

HF5073

Instrukcje

1

Skrop steki oliwą z oliwek, wmasuj oliwę z obu stron, dodaj trochę zmielonego czarnego pieprzu i odstaw na bok.

2

Umieść grill w misie, wybierz funkcję GRILL, MIĘSO, 210°C, ustaw 7 minut i naciśnij przycisk START. Rozpocznie się faza wstępnego nagrzewania.

3

Po zakończeniu nagrzewania umieść steki na grillu i naciśnij przycisk START. Smaż steki przez około 6-8 minut, w zależności od preferencji stopnia wysmażenia.
 

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, obróć steki w połowie czasu gotowania.

4

Wyjmij steki z misy, przełóż na deskę do krojenia i odstaw na 5-10 minut.

5

Gdy steki odpoczną, pokój je w ukośne plastry, a następnie ułóż na talerzach rukolę, dodaj pokrojony stek, pomidorki koktajlowe i trochę parmezanu. Na koniec skrop oliwą, posyp gruboziarnistą solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.