Roladki z pizzy

Stopień trudności

Sredni

Czas

105 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

9

Makes

18

Ciasto

  • 150 ml woda

  • 5 gramów świeżych drożdży

  • 160 gramów mąki 00, W330

  • 40 gramów mąka z pszenicy durum

  • 12.5 ml oliwy z oliwek

  • 4 gramy drobnej soli morskiej

Farsz

  • 150 gramów serka śmietankowego

  • 80 gramów suszonych pomidorów, pokrojonych w paski

  • 70 gramów szynki parmeńskiej , pokrojone w plastry

Przybory kuchenne

HF5050

Instrukcje

1

W średniej misce robota umieść wszystkie składniki na ciasto. Dokładnie wymieszaj składniki, aż ciasto zlepi się w jednolitą kulę. Nasmaruj wnętrze miski olejem.

2

Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i miękkie. Uformuj ciasto w kulę. Przełóż do naoliwionej miski i odstaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej.

3

Po około 1 godzinie rozwałkuj ciasto na kształt prostokąta. Rozłóż serek śmietankowy na cieście, dodaj suszone pomidory i na koniec pokrojoną szynkę parmeńską. Zwiń ciasto od najdłuższego boku; dobrze uszczelnij krawędzie.

4

Pokroj ciasto w plastry o szerokości około 2 cm. Umieść je w uprzednio naoliwionej misie.

5

Wybierz funkcję PIEKARNIK, PIZZA, 190°C, ustaw 12 minut i naciśnij START. Obróć po upływie połowy czasu pieczenia.

6

Powtarzaj tę czynność, aż wszystkie roladki zostaną upieczone.