Placki z kalafiora

Chrupiący kalafior to świetne danie lub przekąska, którą można łatwo przygotować we frytownicy. Jeśli chcesz, dopraw je papryką i pieprzem cayenne, aby nadać im pikantnego charakteru.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

40 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

4

600 gramów różyczek kalafiora

150 gramów mąki ryżowej

200 gramów wody gazowanej, zimnej

20 ml oliwy z oliwek

sól, w razie potrzeby

pieprzu, w razie potrzeby

120 gramów bułki tartej, około

olej słonecznikowy, w razie potrzeby

Przybory kuchenne

HF5030

Instrukcje

1

Podziel kalafior na różyczki, gotuj na parze lub w wodzie przez 2 minuty, a następnie przełóż do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania.

2

W małej misce wymieszaj mąkę ryżową, przyprawy, wodę i olej, aby przygotować ciasto.

3

Zanurz każdą różyczkę w cieście, a następnie obtocz w przyprawionej bułce tartej.

4

Działając partiami, przenieś część opanierowanych różyczek do misy, dodaj odrobinę oleju.

5

Wybierz WARZYWA, 180°C, ustaw 12 minut i naciśnij przycisk START.

 

W połowie gotowania obróć placki (w razie potrzeby dodaj odrobinę oleju).

6

Powtórz proces gotowania z pozostałymi różyczkami.