Pikantna sałatka z batatów i ciecierzycy

Pożywna sałatka, która łączy komfort domowego jedzenia z bogactwem kolorów, smaków i tekstur, wzbogacona o pikantnego batata i dressing Dijon.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

32 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

2

Dressing Dijon

1

1

1 , rozgnieciony

, w razie potrzeby

, w razie potrzeby

, w razie potrzeby

Do sałatki

300 , odsączona i opłukana

1 , pokrojony na ukośne plastry 1 cm

150 , przekrojonych na pół

5

15

1 , bez pestki, pokrojone w plasterki

0.5 , przekrojona na pół, cienko pokrojona

Do słodkich batatów

2-3 , obrane, pokrojone w kostkę 2 cm

2

1

0.5

0.5

0.5

0.25

, w razie potrzeby

, w razie potrzeby

Przybory kuchenne

HF5030

Instrukcje

1

Dressing: Do dużej miski dodaj musztardę Dijon, sok z cytryny, czosnek i przyprawy. Ubij składniki, stopniowo dodając oliwę z oliwek, aż masa stanie się gładka, lśniąca i dobrze zbalansowana. Kontynuuj ubijanie aż do zemulgowania. Odłóż dressing na bok.

2

Umieść pokrojone w kostkę bataty w dużej misce. Dodaj oliwę z oliwek, paprykę, cebulę w proszku, czosnek granulowany, chili, pieprz cayenne i przyprawy, mieszaj, aż bataty będą równomiernie pokryte mieszanką.

3

Umieść grill w misie, przełóż bataty do misy na górze grilla.

4

Wybierz ZIEMNIAKI, 200°C, ustaw na 10-12 minut i naciśnij przycisk START; urządzenie rozpocznie pieczenie.
 

Przemieszaj raz bataty podczas gotowania; czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju użytych ziemniaków.

5

Wyjmij ugotowane bataty z misy, a następnie przygotuj sałatkę – umieść wszystkie składniki w dużej misce, dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj dressing tuż przed podaniem. Możesz również rozłożyć każdy składnik sałatki w osobnych miseczkach, jak w stylu „Buddha Bowl”, a następnie udekorować świeżymi ziołami i podać z dressingiem.