Muffiny: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.

W osobnej misce wymieszaj jajko, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.

Dodaj składniki płynne do suchych i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto (nie mieszaj zbyt długo). Ostrożnie wmieszaj maliny.

Napełnij foremki na muffinki ciastem do około 2/3 wysokości (jeśli nie używasz silikonowych lub papierowych foremek, natłuść żaroodporną foremkę na muffinki).

Umieść foremki w pierwszej misie TwinCook 3. Odstaw.

Brownie: Rozpuść gorzką czekoladę i masło w żaroodpornej misce nad kąpielą wodną (lub w kuchence mikrofalowej). Dobrze wymieszaj i odstaw do lekkiego ostygnięcia.

Ubij jajka i cukier w misce mikserem ręcznym lub trzepaczką, aż masa będzie lekka i kremowa. Dodaj ekstrakt waniliowy.

Wymieszaj w misce roztopioną masę czekoladowo-maślaną z jajeczno-cukrową.

Przesiej mąkę, kakao i sól do miski i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

Ostrożnie wymieszaj połowę malin z ciastem. Odłóż pozostałe maliny, aby później położyć je na wierzchu ciasta.

Wyłóż małą, płaską formę do pieczenia lub żaroodporne naczynie papierem do pieczenia.

Wlej ciasto do formy i równomiernie rozłóż pozostałe maliny na wierzchu.

W pierwszej misie ustaw program Cake: 160°C na 12-15 minut.

W drugiej misie ustaw program Cake: 160°C na 15-18 minut.

Gdy tylko temperatura i czas zostaną ustawione, pojawi się przycisk SYNC. Naciśnij przycisk SYNC, a następnie wybierz Start.

Po upływie czasu wyjmij muffiny i brownie z mis i pozwól im ostygnąć przez 5 minut. Oprósz muffiny cukrem pudrem i podawaj. Pokrój brownie na kawałki, udekoruj pozostałymi malinami. Smacznego!