Makaron z pikantnym paprykowym pesto

Name: Makaron z pikantnym paprykowym pesto
Ingredients: 1 pęczek liści bazylii; 1 ząbek czosnku; 2 czerwone papryczki spiczaste; 250 gramów makaron fusilli; 30 gramów migdały; 40 ml oliwy z oliwek; 80 gramów suszone pomidory, odsączone i osuszone; liści bazylii, do dekoracji; parmezanu, starty, do dekoracji; przyprawy, do smaku

Stopień trudności

Łatwe

Czas

40 min

Autor

Kerstin Getto

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkty

Blender ręczny MultiQuick 7 MQ 7085 X

Składniki

Porcje

1 pęczek liści bazylii

1 ząbek czosnku

2 czerwone papryczki spiczaste

250 gramów makaron fusilli

30 gramów migdały

40 ml oliwy z oliwek

80 gramów suszone pomidory, odsączone i osuszone

liści bazylii, do dekoracji

parmezanu, starty, do dekoracji

przyprawy, do smaku

Przybory kuchenne

HB701-MQ7075X, HB701-MQ7085X

Instrukcje

Krok 1

Dokładnie umyj obie papryki i umieść je na blasze do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180°C z włączonym grzaniem górnym i dolnym.

Krok 2

Pozostaw w piekarniku na około 20 minut, aż skórkę pokryją małe pęcherzyki, ale jeszcze nie sczernieje.

Krok 3

Wyjmij papryki z piekarnika i zapakuj do woreczka. Zamknij i odstaw na 15 minut.

Krok 4

W międzyczasie obierz ząbek czosnku i umyj bazylię.

Krok 5

Następnie obierz papryki. Potem zblenduj je oraz pomidory, czosnek, bazylię, migdały i olej za pomocą blendera Braun MultiQuick 7, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 6

Wymieszaj z ugotowanym makaronem. Podawaj na gorąco.