Kurczak w panierce z płatków kukurydzianych

Kurczak pokryty chrupiącą panierką z pokruszonych płatków kukurydzianych, doprawiony aromatyczną papryką, zyskuje złocistą, lekką skórkę bez nadmiaru tłuszczu.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

20 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

4

400 gramów piersi z kurczaka

100 gramów płatki kukurydziane

1 jajko

10 gramów mleko

drobnej soli morskiej, w razie potrzeby

5 gramów papryki mielonej

olej słonecznikowy, w razie potrzeby

Przybory kuchenne

HF5030

Instrukcje

1

Umieść płatki kukurydziane w torebce strunowej i zgnieć je nieco za pomocą wałka, aż do uzyskania stosunkowo drobnej konsystencji.

2

Przełóż pokruszone płatki kukurydziane na talerz, dodaj paprykę i dobrze wymieszaj, odłóż na bok.

3

Wymieszaj jajko, mleko i przyprawy w szerokiej, płytkiej misce, odstaw na bok.

4

Umieść piersi kurczaka na desce do krojenia, posyp je równomiernie szczyptą soli. Najpierw zanurz je w ubitym jajku, a następnie w mieszanice płatków kukurydzianych, upewniając się, że są dobrze pokryte po obu stronach.

5

Dodaj odrobinę oleju do misę, a następnie 3-4 z obtoczonych piersi kurczaka, w zależności od ich rozmiaru.

6

Wybierz opcję KURCZAK, 200°C, ustaw 10 minut i naciśnij przycisk START.
 

Obróć kurczaka w połowie czasu pieczenia.

7

Upewnij się, że kurczak jest upieczony, a następnie wyjmij i powtórzyć ten sam proces z pozostałymi porcjami.