Krokiety z łososia i ziemniaków

Te krokiety z łososia i ziemniaków są wykonane z łososia na parze, dymki, świeżego koperku i szczypiorku, co zapewnia lekkość i smakowitość, a także zdrowy, świeży smak.

Stopień trudności

Sredni

Czas

85 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

4

Makes

12

Do obtaczania

  • 200 gramów bułki tartej, około

  • olej słonecznikowy, w razie potrzeby

250 gramów filety z łososia

200 gramów ziemniaków

1 cebula dymka, posiekana, drobno pokrojona

1 łyżka świeży koperek, tylko liście, posiekane

1 łyżka szczypiorku, drobno posiekanego

1 jajko

1 łyżka bułki tartej, około

sól, w razie potrzeby

pieprz, w razie potrzeby

Przybory kuchenne

HF5030

Instrukcje

1

Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, obierz je i zmiel, a następnie odstaw do ostygnięcia w średniej misce.

2

Ugotuj filety z łososia na parze aż będą gotowe, odstaw je na bok, aby całkowicie ostygły. Po ostygnięciu usuń skórę i wszelkie ości. Przełóż łososia do miski z schłodzonym purée ziemniaczanym.

3

Dodaj posiekaną dymkę, koperek, szczypiorek, jajko, przyprawy i bułkę tartą, dokładnie wymieszaj aż składniki dobrze się połączą.

4

Schłodź masę przez 20-30 minut w lodówce.

5

Wyjmij masę z lodówki. Uformuj dłońmi krokiety, każdy powinna mieć około 50 gramów, a następnie obtocz je w bułce tartej.

6

Lekko natłuść misę, a następnie przełóż do niej 6 krokietów. Pozostałą partię przechowuj w lodówce do momentu, aż będzie ona gotowa do pieczenia.

7

Wybierz opcję RYBA, 200°C, ustaw 15 minut i naciśnij przycisk START; urządzenie rozpocznie pieczenie.


Obróć po upływie połowy czasu pieczenia.

8

Wyjmij upieczone krokiety, powtórz proces z pozostałą porcją.