Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, obierz je i zmiel, a następnie odstaw do ostygnięcia w średniej misce.

Za pomocą robota kuchennego lub mini rozdrabniacza wymieszaj pokrojony w kostkę filet z dorsza z jajkiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż masę do schłodzonego purée ziemniaczanego. Dodaj oliwki, pietruszkę, czosnek i przyprawy, a następnie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

 

Jeśli masa jest zbyt płynna, dodaj trochę bułki tartej.

Uformuj z masy okrągłe paszteciki, po około 35–40 gramów każdy, zanurz najpierw w ubitym jajku, a następnie w bułce tartej.

Lekko natłuść misę, a następnie przełóż część dorsza i oliwek do misy, pozostaw trochę miejsca wokół pasztecików, w razie potrzeby piecz partiami.

Wybierz opcję RYBA, 180°C, ustaw wartość na 15 minut i naciśnij przycisk START.

 

Obróć po upływie połowy czasu pieczenia.

Wyjmij upieczone paszteciki, powtórz proces z pozostałą porcją.