Biszkopt

Ten przepis na biszkopt nie zawiera masła, dzięki czemu ma mniej tłuszczu. Jest także bardzo łatwy do przygotowania, a po upieczeniu można go udekorować cukrem pudrem i podać ze świeżymi jagodami.

Stopień trudności

Sredni

Czas

50 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

12

6

190

150 , plus trochę do oprószenia formy

75

1

, w razie potrzeby

, w razie potrzeby

Przybory kuchenne

HF5050

Instrukcje

1

Natłuść okrągłą tortownicę i oprósz odrobiną mąki, odstaw na bok.

2

Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną do dużej miski, a następnie odstaw na bok.

3

W osobnej dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę – może to potrwać 10 minut lub dłużej. 

 

Masa powinna wyraźnie zwiększyć swoją objętość i przez chwilę zachowywać kształt ósemki po uniesieniu trzepaczki.

4

Delikatnie wmieszaj połowę suchych składników do ubitej masy jajecznej, a następnie dodaj pozostałe suche składniki i ekstrakt waniliowy.

5

Delikatnie wlej ciasto do formy do pieczenia, umieść formę w misie i ostrożnie ją zamknij.

6

Wybierz funkcję PIEKARNIK, CIASTO, 160°C, ustaw 40 minut i naciśnij przycisk START; urządzenie rozpocznie pieczenie.

7

Wyjmij ciasto z misy i przełóż na ruszt do studzenia. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem ciasta z formy.

8

Po ostygnięciu przełóż biszkopt na talerz lub paterę, posyp cukrem pudrem i podawaj ze świeżymi jagodami.