Gofry a'la pizza z sosem pomidorowo-śmietanowo-serowym

Name: Gofry a'la pizza z sosem pomidorowo-śmietanowo-serowym
Ingredients: 50 gramów ser gouda; 150 gramów mąki orkiszowej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; szczypta sól; 1 łyżka suszone oregano; 1 jajko, średnie; 40 gramów masła; 125 ml mleko, lub napój roślinny; 2 łyżki przecier pomidorowy; 0.5 łyżki czerwona papryka, pokrojona na kawałki 5 mm; 2 plastry szynka gotowana, pokrojona na kawałki 5 mm; 4 plastry salami, pokrojone na kawałki 5 mm; 3 łyżki przecier pomidorowy; 200 gramów serek śmietankowy; 100 gramów twaróg o niskiej zawartości tłuszczu; sól, do smaku; pieprzu, do smaku

Stopień trudności

Łatwe

Czas

20 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

50 gramów ser gouda

150 gramów mąki orkiszowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta sól

1 łyżka suszone oregano

1 jajko, średnie

40 gramów masła

125 ml mleko, lub napój roślinny

2 łyżki przecier pomidorowy

0.5 łyżki czerwona papryka, pokrojona na kawałki 5 mm

2 plastry szynka gotowana, pokrojona na kawałki 5 mm

4 plastry salami, pokrojone na kawałki 5 mm

3 łyżki przecier pomidorowy

200 gramów serek śmietankowy

100 gramów twaróg o niskiej zawartości tłuszczu

sól, do smaku

pieprzu, do smaku

Instrukcje

Step 1

Zetrzyj ser Gouda za pomocą tarczy ścierającej w malakserze ręcznego blendera Braun MultiQuick 5 Vario (1,5 l).

Step 2

Dodaj wszystkie suche składniki do malaksera i wymieszaj za pomocą haka do ciasta. Gdy blender pracuje, stopniowo dodawaj wszystkie mokre składniki przez umieszczony na przykrywce otwór i mieszaj, aż powstanie gładka masa. Maksymalny czas wyrabiania: 1 min.

Step 3

Rozgrzej gofrownicę i napełnij każdą przegrodę 3-4 łyżkami ciasta. Piecz gofry do uzyskania złotego koloru.

Step 4

Przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki trzepaczką, aż będą kremowe. Dopraw do smaku i podawaj z goframi.