Gniazda spaghetti po neapolitańsku

Stopień trudności

Łatwe

Czas

35 min

Autor

Kerstin Getto

Składniki

Makes

12 Muffinek

500 gramów makaron spaghetti, z poprzedniego dnia

2 łyżki oliwy z oliwek

1 cebuli

300 gramów pomidorów

100 ml bulion warzywny

2 łyżki bazylia, świeżo posiekana

12 ser mozarella w mini kulkach, (albo jedna mozzarella pokrojona na kawałki)

soli

pieprzu

Instrukcje

Step 1

Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg).

Step 2

Obierz i pokrój cebulę w kostkę, a następnie drobno posiekaj za pomocą przystawki siekającej 350 ml do blendera ręcznego Braun MultiQuick 7.

Step 3

Umyj pomidory i posiekaj za pomocą przystawki siekającej 500 ml.

Step 4

Rozgrzej oliwę na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dodaj cebulę i podsmaż. Dodaj również pomidory, zdeglasuj wywarem i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie dopraw sos solą, pieprzem i posiekaną bazylią. Dodaj makaron do sosu i dobrze wymieszaj.

Step 5

Teraz za pomocą widelca i łyżki zawijaj makaron w małe gniazda i wkładaj do foremek na muffinki. Rozłóż pozostały sos na gniazdach. Umieść jedną kulkę mozzarelli na środku każdego gniazda spaghetti.

Step 6

Piecz gniazda spaghetti przez około 20 minut, aż mozzarella się rozpuści i lekko się zarumieni.

Step 7

Wyłóż gniazda spaghetti z formy na talerz i podawaj.

Step 7

Wyłóż gniazda spaghetti z formy na talerz i podawaj.