Zapiekanka na bazie brokułowego „ryżu”

Name: Zapiekanka na bazie brokułowego „ryżu”
Ingredients: 500 gramów brokułów; 1 szalotka; 1 ząbek czosnku, opcjonalnie; 3 jajka, średnie; 50 gramów mleko, alternatywnie crème fraîche/ wegańska śmietana; 60 gramów parmezanu, w kawałku; 1 bułka pełnoziarnista, czerstwa; sól; pieprz

Stopień trudności

Łatwe

Czas

30 min

Autor

Kerstin Getto

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkty

Blender ręczny MultiQuick 9 MQ 9175XL

Składniki

Porcje

500 gramów brokułów

1 szalotka

1 ząbek czosnku, opcjonalnie

3 jajka, średnie

50 gramów mleko, alternatywnie crème fraîche/ wegańska śmietana

60 gramów parmezanu, w kawałku

1 bułka pełnoziarnista, czerstwa

sól

pieprz

Przybory kuchenne

HB901-MQ9175XL

Instrukcje

Step 1

Posiekaj parmezan w szatkownicy o pojemności 350 ml i przełóż do miski.

Step 2

Poksiekaj bułki w szatkownicy o pojemności 350 ml, aby uzyskać okruszki.

Step 3

Za pomocą trzepaczki ubij jajka z 2 łyżkami parmezanu i mlekiem, a następnie dodaj do ryżu z brokułami. Dopraw solą i pieprzem; wlej masę do naczynia do pieczenia.

Step 4

Wymieszaj pozostałą część parmezanu z bułką tartą i posyp brokuły.

Step 5

Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C (góra/dół) przez około 20 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Step 6

Smacznego!